カサ・デ・プラド～小岩井農場

小岩井農場での昼食は、シチューとステーキのお店「カサ・デ・プラド」にて。
まきば園内にあり、森の中にたたずむ、静かなレストラン。

季節限定のコースメニューもあったんだけど、今回はお店オススメのメニューをセットで注文。
最初に、お水と一緒に小岩井農場で作られた牛乳も出してくれた。
でも私は牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなるので（汗）、ひろに飲んで貰った。
美味しかったようだ。

私が注文したのは、「小岩井農場産やわらかビーフシチュー」のセット。
セットにすれば、スープ・サラダ・パンが付いてくる。
一品ずつ持ってくる度に、丁寧に説明してくれた。
 

スープは、じゅんさい入りのコンソメスープ。
あっさりして美味しかったなぁ～。
じゅんさいは好きじゃなかったけど、つるんとコリコリしてて、思ってたより美味しかった。食わず嫌い克服（笑）。

パンは、トマトを練り込んだパンと、小岩井牛乳を使った牛乳パン、小岩井バター付き。
かすかなトマトの味と、牛乳たっぷり使ってます！って感じのパン、フワフワでした♪。

サラダは、地場産の野菜を使った物。
ドレッシングは、小岩井農場のヨーグルトを使ったヨーグルトソース。
野菜はシャキシャキ♪。

メインのビーフシチュー、何時間煮込んだんだろう？ｏｒ 元々肉質が良いのか、すごく柔らかくて、な～まら美味しかったなぁ♪。
お肉が美味しいと、付け合わせの野菜も美味しく感じるのは何故だろう（笑）。

どれも美味しくて、大満足でした♪。

 
ちなみにひろが頼んだのは、「サーロインステーキ」のセット。セットの内容は同じ。
これも柔らかくて美味しかったそう。

nico cakesのモンブラン♪

秋になると、モンブランが食べたくなる私♪（秋と言わなくても、年中食べたいけど。）

二人してダイエットのため、ずーっとケーキを我慢していたんだけど、たまには良いっかと言う事で、ケーキ屋さんへ行ってきました～♪。
お気に入りのお店、「nico cakes」にて。

モンブランの他は、ここのお店の人気商品、ロールケーキを使った「ベリーベリー」と（私の分）、ムースショコラ（ひろの分）。

ここのロールケーキはフワッフワなので、このケーキもフワッフワ♪。
な～まら美味しいんだぁ。(≧∇≦)キャー♪

またしばらくケーキは我慢。ダイエット、頑張ろう。

帰省～北海道のお土産

帰省の記事もこれで最後。
もう帰省してから一ヶ月近く経つというのに、相変わらずのんびりとちんたら書いている自分に、呆れるわ・・・。

お土産はいつも新千歳空港まで買い出しに出掛ける。
空港なら、北海道銘菓はほとんど揃うしね。
出掛けた時は、もうお盆も過ぎ、道内の学校は始まっていた頃なので、空港は通常の混雑よりも少し人が多かったくらい。

空港で一番の人気店、「花畑牧場」の直営店。
去年行った時は、お盆休み真っ只中と言うこともあり、長ーい行列が出来ていたけど、今回は10人ちょいくらいしか並んでいなかった。
この状況ならすぐに買えそうだと、並んでみる。
一度に10人ずつお店に誘導されるので、ウチらは二組目。5分も待たないうちに誘導されショップに入る。

今、生キャラメルは色んな味が出てるのね。
ひろは「チョコ」と「コーヒー」、私は「いちご」と「宮崎マンゴー」、「プレーン」も数個購入。

他に、「カチョカヴァロ」と言うチーズも購入。
この前食べてみたけど、正直「･･･(￣ ￣;) うーん」と言う感じ。
切って、熱したフライパンで強火で焼くんだけど、焦げ目がつく前にどろ～んと溶けちゃって。
本来は、焦げた部分がカリカリ、中はトロ～リ、となるらしいんだけどね。
全部とろけてしまいました。
あと半分残っているので、スライスして、ピザトーストにでも使おうかと。

それと、もう一つ人気なのが、「じゃがポックル」。
これも入荷と同時に即完売という状況だったけど、今回は山のように積まれていたなぁ。
とは言え、きっと繁盛期には完売状態だったでしょう、たぶん・・・。

今回、目に止まって買ってきた物が、大当たりだったお菓子がある。
それがコチラ。

「札幌カリーせんべい カリカリまだある？」。 一箱8コ入り。

カレーが好きなので、とりあえず一箱買ってきたんだけど、これがなまら美味い！。
一口食べたら、それこそ、やめられない止まらない～♪。
カリカリで、カレーのスパイスが効いていてちょっとピリッとして、おやつにはもちろん、お酒のつまみにも良いんだわ～。(￣▽￣)ニヤ
もう何箱か買ってくれば良かった。
これはオススメですぞ。

帰省～函館市内観光

帰省最終日。
この日は、帰省期間中、一番良い天気だった。
前日の雨の影響で、フェーン現象もあったせいか、暑い一日だった。

まずは、「五稜郭タワー」へ。
五稜郭へは、2001年に一度行っているんだけど、2006年に新タワーに建て替えられたので、再度行ってみたかったのよね。
それに、これも有名だし。「函館滅亡!? イカール星人襲来」（YouTubeより）。

 
新五稜郭タワーと、展望室から見た五稜郭。


その後、函館駅前へ。
駐車場に車を停め、函館朝市を通り、金森赤レンガ倉庫街へ向かう。

 
こんなに良い天気になるんだったら、函館山に登りたかったなぁ。
少し買い物をして、昼食を食べに函館朝市へ戻る。


函館朝市内にある「どんぶり横丁市場」へ。
すごく綺麗に明るい感じに変わってたなぁ。その中の一軒、「たびじ」さんに入る。


私が注文したのは、三食丼（カニ＋いくら＋エビ）。
いくらはプチプチ、エビはプリプリで、美味しかったです～。
ここでは、活イカも食べられます。
生け簀で泳いでいるイカをすぐ捌くので、げそ部分がウヨウヨと踊ってるの（他のお客さんが注文してました）。

これで、函館観光はおしまい。
もっとゆっくり見たかったんだけどねぇ。また来よう。

最後は、フェリーで津軽海峡を渡ります。
つづく・・・。

帰省～カニ飯＆大沼だんご

予想通り、函館に向かう道路は空いていて、順調に南下。
伊達の道の駅を出てから約一時間後、長万部に到着。

長万部と言えば、「カニ」でございます。ここでお昼。
駅弁でも有名、「かにめし本舗かなや （ドライブインかなや）」へ入る。
いつも長万部に来たら、他のお店に行っていたんだけど（かなやさんのかに飯は、駅弁で何度か食べていたので）、今回は電車で来なかったため、駅弁は食べられなかったし、お店では食べた事が無かったので、ここにした。

 
駅弁と全く同じトッピング。お店ではお味噌汁付き♪。 

お腹もいっぱいになって、さらに南下。
八雲を過ぎ、イカめしで有名な森町を過ぎて、お待ちかねの「大沼公園」に到着。
ここに来たら、絶対に欠かせないのが「大沼だんご」！。
去年電車で帰省した時、行きの電車では売り切れで買えず、帰りの電車では積み込まれなかったため、食べられず・・・。
やっと今年、食べられました～。


沼の家さんの「大沼だんご」は、胡麻＋正油、あんこ＋正油の2種類。
私はあんこの方が好きなので、「あんこ＋正油」を購入。

天気が良ければ、大沼公園で景色を見ながら食べたかったんだけど、雨でそれも叶わず。
とりあえず、持ち帰る事に。
後ほど頂きましたが、何年経っても変わらぬ味、柔らかい一口サイズの団子、正油もあんこも絶妙な味で、飽きずに何個でも食べられそうなほど、美味しいです♪。

車はいよいよ函館へ。

つづく・・・。

帰省～雪印パーラー

昔から、札幌に行くと必ずと言って良いほど立ち寄るお店がある。
札幌駅南口から、大通り方面に向かった所にある、「雪印パーラー」。
ここのアイスクリームは、美味しいんですよぉ♪。


中でも、一番のオススメは、コレ。 「スノーロイヤルスペシャル」
「宮内庁御用達」とでも言うんでしょうか、天皇･皇后両陛下のために特別に作られたバニラアイスクリーム。
なまら美味しい♪。必ずコレを食べます。

今回、変わったメニューもあった。
ここはパフェも各種（普通サイズ～ジャンボサイズ）あるんだけど、コレは･･･。

今はもう終わってしまったけど、この時はまだ24時間テレビの前だったので、その企画で作ったようで（24時間テレビに募金させて頂きます、と書いてあったし）。
ホント、よく走ったよねぇ。ゴールが生中継されなかったのは残念だったけど。

つづく・・・。

お友達とランチ♪

昨日は、お友達とランチ。
でも、いつも行くお店は貸し切りで入れませんでした。

なので、前々から気になっていたお店に行ったんだけど、開店時間を過ぎたにもかかわらず、開店する様子も無い。
お友達が電話をしてくれて、「今開けます」と（不都合があるので、店名は伏せます）。

こぢんまりとしたお店で、シェフがお一人でお店をやっている様子。
忙しいのか、何となく無愛想な感じ。
パスタランチ（お好みのパスタ＋サラダ＋パン＋お好みのドリンク）＋デザートを注文。

最初に出てきたサラダがねぇ・・・。
なんだか妙な味がして、ちょっと食べられませんでした。
苦いというか、臭いというか。
後から聞いたら、ドレッシングはバルサミコ酢となんだかを合わせた物らしいんだけど、こういう言い方はホントに失礼だけど、傷んでるんじゃないの？、って言うような味だったなぁ。
でもあれが、バルサミコ酢の味なんだろうね。初めて食べたんで・・・。
私の口には合わず、残してしまいました。
パスタとデザートは美味しかったけど、サラダの後味の悪さがずーっと残っちゃって。

二度目は・・・、たぶん無いかな（苦笑）。

「卵焼き」に砂糖は入れる？入れない？

「卵焼き」めぐる熱いバトル 砂糖入れる？入れない？ ・・・エキサイトニュースより

YOMIURI ONLINE（読売新聞）の「発言小町」 と言う投稿サイトで、持ち上がったトピ。
元トピは、コチラ。続きトピは、コチラ。

トピを読んで、「へぇ～」と思いながらも、砂糖を入れる我が家にとっては、「信じられない＆気分悪い」と書かれていて、「ムッ」っとしたりもしましたが（笑）。
でもこう言うのって、地域性もあるし、各家庭の味でもあるし、「これが正しい」と言うのは無いと思うんだけどなぁ。

ちなみに、ウチでは卵焼き（だし巻き卵）を、食卓（おかず）に出す事はほとんど無く、お弁当で作る事が多い。
お弁当で作る時のレシピは、以下の通り。
・卵→1個
・だし汁→大さじ１ （「水＋本だし」の場合が多い）
・砂糖→小さじ１
・みりん→小さじ１
・醤油→数滴
・塩→少々
これを全部合わせて、卵焼きを作ります。
アレンジで、カニかまや海苔を巻いたり、ねぎのみじん切りや青のりを混ぜたりして、焼く事もあります。

ちなみに出身は北海道。
実家でも、私のお弁当に入っていた卵焼きにも、砂糖が入っていたはず。
それが私にとっては普通だと思ってたから、なんの疑問もありません。
砂糖が入っていようといまいと、あまり気にしないなぁ。
まぁ、基本は入れますけどね、私の場合。

引っ越しや旅行に出掛けて、その地域の食べ物の違いに、驚いたりする事もしばしば。
でもそれが逆に新鮮で、面白かったりもするんだよね。
だから、一概に否定するのはどうかとも思うんですが･･･。

地元からの贈り物

実家から、メロンが届いた。
切ってから、写真を撮り忘れていた事に気付き、こんな写真に･･･。
二個入りで、一つは黄色く食べ頃の状態、もう一つはまだ少し青みがかった状態。
青みがかった方は、数日常温においておけば、黄色くなって食べ頃になる。
時間差で食べられるように、箱詰めされてるの。

昨日一晩置いておいたら、黄色くなっていたメロンから、プンプンと良い匂いが部屋中に漂っていたので、半分に切って、現在冷蔵庫で冷やし中。
2～3時間後、ご飯を食べてお風呂上がりには、ちょうど良い食べ頃になってる事でしょう。
(^ー^* )フフ♪

毎年、この時期には夕張メロンを、冬には毛ガニを、地元を離れている娘夫婦に、「懐かしい地元（北海道）の味をどうぞ」と、送ってくれる。
いつもいつもありがたいです～♪。
ホントは、こっちがしなきゃならないんだろうけどねぇ・・・。（￣∇￣；）ハッハッハ
来月帰省する時は、たくさんお土産買って帰るからねぇ～。

全国うまいもの祭り

今日から三日間、青森市で行われる、「RAB 全国うまいもの祭り」に行って来ました。
RAB＝日本テレビ系列の青森のテレビ局（青森放送）。
毎朝「ズームイン!!SUPER」を見ていて、その宣伝が毎日のように入っており、美味しそうな物が毎回紹介されていたので、気になって気になって。
たまたまひろは今日代休だったので、それを利用して行って来たんです～♪。
（会場内は「撮影禁止」だったため、ブース等の写真はありません）。

今日が初日だけど、平日だしそんなに混んでいないだろうと思ったら、開場して30分ほどしか経ってないのに、駐車場はすでに満車状態。
何とか空いている場所を見つけ、会場に入ると、人気のお店はすでに大行列！。

とりあえず会場を一回りして、一度食べてみたいなと思っていた「佐世保バーガー」のブースに行ってみたら、ズラ～っと長い行列が・・・。
どこまで並んでるのかと見に行ったら、会場の外に出て、階段の上まで並んでいた 。
さすがにそんなに待ってられないと、断念。
手羽先やカツサンドも食べてみたかったんだけど、ここも大行列で･･･。

今回のお祭りの中で、一番のお目当ては、「エスプリ ドゥ パリ」の「究極のモンブラン」。
ここのお店は青森初上陸で、カップ以外全て栗を使っていると言うモンブランだそうで（カップは、紙でしたケド･･･）。
モンブラン好きとしては、是非とも食べたい！。
ここも列は出来ていたけど、20～30分くらい待てば買えるだろうと言うくらいの列だったので、並んで待つ事に。


何十分待ったかなぁ、やっと買う事が出来ました～。
最初は二個だけ買うつもりだったけど、これだけ待って二個だけって言うのもなぁと、結局モンブランを四つ、マンゴータルトを二つ購入。
ダイエット中だと言うのに（笑）。

買い終わって時計を見たら、もうお昼間近。
どのお店も混み始め、あちこち行列も出来て、テーブルも空きが無い状態だったので、ここで食事をするのは諦め、他に「博多明太子」を買って、会場を後に。

帰って冷蔵庫で冷やし、夜にモンブランを頂きました。
これがもう、なまら美味いっ！。
何十分も並んで買った甲斐がありましたぁ。
とにかく、栗・栗・栗！。ホントに究極のモンブラン！。
大変美味しゅうございました。
たぶん、マンゴータルトも美味しいでしょう。明日、頂きます。

「スッキリ!!」 テリーヤキバーガー

入院・手術の記事は、ちょっと一休み・・・。

日テレの朝の情報番組「スッキリ!!」と「モスバーガー」がコラボした「テリーヤキバーガー」を食べに、朝からお出かけ（朝食のつもりで）。

昨日の午後、お昼ご飯にと出掛けて行ったんだけど、行ったお店ではすでに売り切れ。
一日限定４０コだそうで（数量や販売時間は、お店にも寄って違うかも）。
それだもの、お昼に行っても有るわきゃ無いよねぇ。
じゃまたいつかそのうち・・・、と思っても、期間限定販売。ちなみに5/10まで。

今朝たまたま早く目が覚め、洗濯も仕度も8時半過ぎには終わったので、今から行けば9時開店に間に合うだろうと、モスバーガーへ行ってみる事に（と言っても隣町にある）。
9:10頃に到着。すでにお店には10人以上、出来上がりを待っていた。
整理券が配られており、貰った整理券番号は30番台だった。
と言う事は、残りあと10コ弱。
ウチらの後に何人か来て注文し、9:20頃に今日の分は完売。
いやぁ～、ギリギリでした。

 
ひろは「スッキリ!!」激辛テリーヤキバーガーを、私は「スッキリ!!」辛テリーヤキバーガーを食べてみた。
激辛の方には、右の写真のようにテリーさんのシールが2枚貼られている（辛は1枚）。

味は、辛さのベースは「柚子胡椒」で、何種類かスパイスが入っていた様子。
すぐに「辛いっ！」とは感じず、後から来る辛さ、って言うのかなぁ。
でも照り焼きソースの甘さと、マヨネーズやレタスで中和されて、ほどよい辛さだったな。
なかなか美味しかったです～♪。

とまぁ、家で養生する事無く、チョロチョロと歩いている私であります。
それだけ順調に回復、元気と言う事です。(￣∇￣*)ゞエヘヘ

お友達とランチ

今日はお友達とランチ。
お友達の御用達のお店、「青山ペッシェ」へ。
オシャレで落ち着いた雰囲気の、イタリアン料理のお店。

今日はいつもよりちょっと贅沢をし、前菜が付いたスペシャルランチを注文。
前菜・パスタ・ドリンク（三つともメニューの中から自分の好きな物が選べる）＋デザート。

 

 

前菜は、「鶏肉の何とか（忘れちゃった） 小悪魔風－ディアブロ」。
「小悪魔風って何だべ？」と、気になって頼んでみた。
見た目もオシャレで、鶏肉にもしっかり味が付いて、カリッと焼いてあって、美味しかったなぁ。

パスタは、二種類のソーセージ（粗挽きソーセージと普通のソーセージ）のオイル系パスタ。
皿の底に油が溜まっちゃって最後はちょっと油っぽかったけど、味付けはGood！。
今まであちこちパスタを食べたけど、ここのパスタは今のところ一番美味しい♪。

デザートは、アイスとパンナコッタと苺。
お皿も冷え冷えで、冷たくて美味しかった～♪。

他に、サラダとスープとパンは、バイキング、と言うのか、好きなだけ取って食べられる。
ここのパンも美味しいんだぁ♪。 おかわりしちゃった。
どれもウマウマで、大満足！。ごちそうさまでした♪。

盛岡わんこそば ～直利庵～

今日はひろが代休。
盛岡までドライブへ行って来た。

本当なら、この四連休で温泉旅行に行くつもりだったんだけど、まだ時期的に寒いし、来月は入院・手術と何かと物入りなので、 温泉は退院してからと言う事に。
その頃には、定額給付金も支給されているだろうし♪。

今日の岩手は、あいにくの雨（小雨）。青森は薄日が差してたんだけどなぁ。
なので観光は出来ず、せっかく持って行った、ひろの「おnewのカメラ」 の出番も無く･･･。
でも目的は、盛岡名物の「わんこそば」を食べに行く事だったし、まぁ今回は良いかと。

行ったお店は、「直利庵」。
創業120年を超える老舗のおそば屋さんだそう。
わんこそばはもちろん、普通のお蕎麦も食べられます。

わんこそばのメニューは二種類。薬味がちょっと違うのかな。
普通の方を注文。
薬味は、「ねぎ」「のり」「いくら」「なめこおろし」「山菜」「茎わかめ（？）」「もみじおろし」「すりごま」「鰹節」「お刺身」 だったかな。
それと、お新香と最後にフルーツのデザート（グレープフルーツでした）。



一杯目のお蕎麦が入ったお椀を貰い、わんこそばスタート！。
ホントに一口程しか入っていないのね。
汁も少し入っているんだけど、飲んじゃうとすぐおなかがいっぱいになると言うので、「それは捨てて下さい」 と横に置いてあった器に入れるようになっていた。
色々薬味を入れて、色々味を楽しみながら頂く。

正確に食べた数は分からないけど、40～50杯くらい食べたんじゃないかなぁ。
ちなみにひろは70杯くらいだそうで。

お蕎麦を移し終わったお椀を、テーブルに重ねて置いていくんだと思っていたんだけど、空になったお椀はすぐに持って帰っちゃったので、 正確には分からず。
箸置きがマッチで、例えば5杯食べたらマッチ棒を1本出す、と言うように数えるよう言われて。
でも食べてるうちに分からなくなって、最後はもう適当（笑）。

わんこそば初体験、なかなか面白かったです～。

Ｗクリームエクレア

ファミリーマートで発売中の、 「Ｗクリームエクレア」 。

以前某TV番組で、島田紳助さんが絶賛したスイーツ。
その放送直後、ファミリーマートでは売り切れ続出だそうで。

こう人気だと、食べてみたくなる物なのよねぇ。
休日に出かける時は、いつもファミリーマートに寄ってジュース等を買い込んで出かけるんだけど、その度にデザート棚を見て見るも、 毎回売り切れ。
入荷も「二日後」と書かれていたりして、一向に手に入らず。
昨日も出かけた際、無いだろうと思いつつ、とりあえず寄ってみたら、ちょうど二個だけ残っていましたぁ～♪。

私は生クリームがたっぷり入った物はあまり好きでは無いんだけど･･･。
このエクレアの生クリームは甘さが控えめで、重たくも無くフワッとしたクリームで、カスタードも入っているんだけど、これも甘過ぎずちょうど良い美味しさ。
￥150と言う安さも、人気なんだろうな。

今は、コンビニのデザートも、バカに出来ないほど美味しくなってるもんね。
サークルKサンクスの「シェリエドルチェ」も美味しい物がたくさんある♪。
ミニストップのパフェも美味しい♪。
お気に入りは「マンゴーパフェ」。早く販売時期にならないかなぁ～♪。

コンビニと言えば、青森県には「セブンイレブン」がありません･･･。
引っ越して来た時、無いって知ってびっくりしたさ～。
無いからって不都合があるわけじゃないけど、「nanaco」も作ったのに･･･。
まぁ、イトーヨーカドーでも使えるから、良いんですけどぉ。
その分（と言うのか）、ローソンとサークルKサンクスは、たくさんあります。

北澤倶楽部 ～新宿～

東京での朝食＆昼食は、新宿にある回転寿司の「北澤倶楽部」にて （お店のHPは無い様子）。
ここ、ちょっと高い･･･。
でもそれだけネタは新鮮で、美味しい♪。
東京へ遊びに行った時、何度かここに立ち寄ってます。

ホントは「鼎泰豐」に行きたかったんだけど、 前日に中華をたらふく食べていたので、この日はお寿司にしたの。
東京に出たら、行くお店はたいてい決まってる。
新規開拓もせず、全く冒険心無し（笑）。


　
左は「タラバガニ」。
ぶっとくて、なまら美味しかったなぁ。1貫で￥1,400くらいしたと思う･･･。
右はお寿司じゃないけど、「焼きはまぐり」。
これまたでかい！。貝自体、握り拳大くらいあったっけ。プリプリで美味しかった～。
でもコレも、￥1,000以上したような･･･。

私が一番好きなのはコレ。

車海老等、活海老を頼むと、頭を焼いてくれる。
それが香ばしくて、美味しいんだぁ。
コレを食べたいがために、車海老をいくつ頼んだやら・・・。

結局この日は、\12,000くらいかかったんじゃないかなぁ。（￣∇￣；）ハッハッハ
でも美味しいから納得です。


東京･横浜の旅行レポはコレにて終了。
他にも色々食べたり見たりしたけど、それはまとめてHPでアップします（いつ日の目を見るか分かりませんが）。

招福門 ～横浜中華街～

夕食は、横浜中華街の招福門にて、飲茶の食べ放題へ。

オーダー制の食べ放題で、作りたての熱々のものが食べられる。
時間は無制限。

蒸し物・揚げ物・焼き物・お粥・デザート・ご飯類の35種類。
この日はお正月時期と言う事もあり、肉まんやあんまん等も特別にメニューに並んでいた。

写真は、海老蒸し餃子と小籠包。
海老がプリプリして、美味しかったなぁ。

「ぐるなび」の招福門のページには、 割引クーポンがあるので、利用するとお得。
平日に行ったので、￥3,150→￥2,100で、ドリンクバー付きで頂きました～♪。
でも、おやつの肉まんがおなかに残っていたので、あまり食べられなかったのが残念。

･･･To be continued

皇朝 ～横浜中華街～

旅行中に食べたものをいくつかご紹介。


　
皇朝

ここはもう有名でしょう。
一度ここの肉まんを食べてみたくて、お取り寄せしようかと前々から思っていたんだけど、今度今度と延ばし延ばしで、 結局この日まで食べられず･･･。

中華街に着いてすぐこの店に向かい、おやつとして肉まんを頂く。
1コ￥90。
安い！。けど小さい･･･。
でもその分食べやすい。
皮はモチモチ、肉はしっかり味がついており、蒸かしたての熱々で、美味しかったなぁ。
（写真の白い方が肉まん、緑色はあんまん）。

お取り寄せも出来ます。
こちらから→ 世界チャンピオンの絶品肉まん

･･･To be continued

B-1グランプリ 冬の陣！北東北決戦

今日・明日と、八戸にある八食センターで、 「B-1グランプリ　冬の陣！ 北東北決戦」が行われるというので、朝から出かけてきた。


「北東北大会」と言う事で、青森県･秋田県のお店、5件が出店。
　・八戸せんべい汁（青森県）
　・青森生姜味噌おでん（青森県）
　・黒石つゆやきそば（青森県）
　・横手やきそば（秋田県）
　・あいがけ神代カレー（秋田県）

購入方法はチケット制で、チケットの販売は9時から。開店は10時。
でもお店に着いたのは10時過ぎ。
混んでるかと、チケットが売り切れたりしてるんじゃないかと思ったら、まだそうでもなかった。
チケットは、単品と5品綴りの二種類を販売。
私は「あいがけ神代カレー」、ひろは「横手やきそば」が食べたくて、単品のチケットを購入。

会場に入ると、お店ごとの列の並びに差が・・・。
一番人気は「横手やきそば」。会場の後ろまで列が出来ていた。
二番人気は「あいがけ神代カレー」。列は横手焼きそばの半分くらい。
他の三店は、ほとんど並んでおらず・・・（ウチらが行った時点での話。作る手間や盛り付け等、手際の違いで回転が早いのかもしれません）。

カレーを貰ってみると、思ったよりも小さかったので、もう一つ「黒石つゆやきそば」を買う事に。
チケットを買ってお店に行くと、その時は一人しか並んでおりませんでした･･･。
ひろもようやく貰えて、さっそく頂いてみる。

 


左から、「あいがけ神代カレー」「横手やきそば」「黒石つゆやきそば」。
二人でそれぞれつまんで食べてみる。

「あいがけ神代カレー」は、昔風のカレーとデミグラスソースベースの欧風カレーのあいがけに、卵付き。
欧風カレーの方が美味しかったなぁ。卵もトロッとしてて美味しかった。

「横手やきそば」は、麺が太め、具はキャベツに挽き肉、目玉焼き付き。
ソースは、ウチらにとってはちょっと薄め。お肉も挽き肉よりスライス肉の方が良かったなぁ。

「黒石つゆやきそば」は、麺は太く、ソースは濃いめ、和風のだし汁がかかっており、トッピングにねぎと揚げ玉。
だし汁に焼きそばが入ってる、今までに無い焼きそば。
濃いソースがだし汁を混ざって、あっさりとした味になってる。
でも、焼きそばと言うより、うどんのような感じ（麺が太いので）・・・。

割箸をそれぞれお店の名前が書かれた投票箱に入れ、重さでグランプリが決まるそう。
一人一膳（二本）投票出来、私は一本ずつ上の三つのウチの二つに投票した。
どれかは内緒～♪。

明日も開催されるので、興味がある方は是非！。
量が割と少ないので、5品綴りのチケットを買っても、全部食べられるんじゃないかなと。
ちなみに、「持ち帰りたい」と言うと、蓋をかぶせてくれるし、袋にも入れて貰えます。

花畑牧場の生キャラメル

昨日ひろが、花畑牧場の生キャラメルを貰って帰ってきた。
職場の方が、物産展なのか新千歳空港でなのか、並んで買ってきてくれたんだそう。
それを職場のみんなで分けて、ひろは自分の分を私にも分けて上げたいと、2コ残して持ってきてくれたの。
良いダンナだのぅ。 ←こういう時だけ（笑）。

この生キャラメル、なかなか手に入らないのよね。
今年の夏に帰省した時も、直営店のある新千歳空港は大行列。
次の時間の販売分まで、並んでるんだもん。
こっちのデパートでも、先日北海道物産展があったけど、朝から並んで整理券を貰わなきゃならない。
それも大行列だったとか（某掲示板に書いてあった）。

インターネットだと、販売時間になると回線が混んで、なかなか繋がらない。
繋がっても、買い物カゴに入って、最後の注文画面まで進んで「注文」と押すと、「売り切れました」との表示・・・。
買い物カゴに入ったから、確保出来た、とは限らないのね。
さっさと処理していかないと、買えません。


これだけの人気商品で、ＴＶではみんな絶賛するから、どんなものなのかやっぱり気になるでしょ。
でもなかなか手に入らないし･･･。
と思ってたら、思わぬ事で手に入って嬉しかったなぁ～。

で、食べた感想は・・・。
確かにみんなが言うとおり、口に入れたらとろけてすぐ無くなっちゃうし、今までのキャラメルに無い食感だけど・・・。
正直言って、ちょっと「くどい」・・・。良く言えば「超濃厚」・・・。
貰った2コでもう十分、って感じ。
味の好みは人それぞれだけど、私はもう良いかな・・・。

夏に帰省した時に、花畑牧場の生キャラメルが買えなかった代わりに、
「ちびっこいちご 生キャラメル いちご味」 を買ったんだけど、こっちの方がいちごの酸味もあって、あまりくどく無かったし、美味しかったです。
生キャラメルは作るのに手間がかかるようだから、やっぱりちょっと高いけどね。
ちなみに10粒前後で、￥780。前後って･･･（苦笑）。


花畑牧場の生キャラメルを、「是非食べたい！」と言う方はこちらへ。
　　　

花畑牧場・生キャラメルセット（生キャラメルｘ４箱・生キャラメルチョコレートｘ１箱）

ネットでの販売は、10時・15時・21時の3回。
セットで、￥4,250（税込）。
他にも料金がかかる。
支払は代引きのみなので、代引手数料の￥315。
送料が、北海道 ￥700、本州 ￥950、沖縄・離島 ￥1,300。

と言う事は、本州在住の場合、合計￥5,515。
1箱＝12粒なので、60粒だから、1粒＝￥91.9。

・・・・高いよねぇ。
楽天のレビューでも書いている人がいるけど、支払い方法が代引きだけと言うのはちょっとね。
カードやコンビニ払いも出来れば、もう少し安くなるんだろうけど。
それに他のお店に比べて、送料が高い気もしないでも無い・・・。

上にも書いたとおり、ネットでの注文は殺到するので、カゴに入ったら即処理しましょう。

おせちが・・・

先月、東京の大丸デパートから「おせち」のカタログが届いて、どれにしようかと選んだんだけど・・・。

よくよくカタログを読んでみると、東京店は、東京近郊の4都県にしか配送していない。
もちろん、全国配送の物もあるんだけど、それは全品目のうち、2割弱しかない。
金額・おせちの内容を考えれば、もっと選択範囲は狭まる。

じゃじゃじゃじゃじゃぁと、札幌店のカタログをだいぶ前に申し込んだんだけど、未だ届かず。
今日から受け付け開始だと言うのに・・・。
仕方無いのでインターネットで調べてみたら、配送区域は札幌近郊のみ。
地元はOKだったから、向こうに帰った時は問題無いけど・・・。
全国配送品も照らし合わせてみたけど、東京店のカタログとほぼ同じ。

他のデパートは？、と見て見るも、やっぱり全国配送の物は種類が少ない。
「広域配送用おせち」でも、「配送除外地域」と言うのがやっぱりあって、離島はそう言う対象になる事が多いんだけど。
「北海道全域・東北全域は除外」もあれば、「北海道全域・東北の青森県・秋田県は除外」と言う物もある。
北海道は、雪の影響で配送が遅れたりする事も考えられるからだろうけど、同じ本州の東北全域と、青森県・秋田県の2県だけ除外と言うのは、 どうなんだろう・・・。
確かに東北も雪国だけどさ･･･。青森って、そんなに田舎っすか？。

地元のデパートと言っても、隣町まで引き取りに行かなきゃならないし、ましてや年末は混むから、 そう言う時期はあんまり車で出歩きたくないし。

今日はひろが仕事でいないので、明日帰ってきてからまた選び直そう。(_ _｡)･･･シュン

もう「おせち」

大丸デパートから、 2009年のおせちのパンフレットが届いた。
ここ数年、大丸さんからおせちを購入しているので、今年も送ってくれたのね。

結婚して最初の頃は、かまぼこや栗きんとん等、好きな物を食べられる分だけ買って、お正月にお皿に盛りつけて食べていた。
でもこれだと、かなりの出費になる。
年末になると、食品はどれも値上がりするのよねぇ。
しかもひろは、高い物ばかり選ぶし・・・。
年末年始の（その前にクリスマスもある）、その分の食材だけでも数万はかかっていた。
いくらなんでもかかり過ぎ・・・。

どうにかならないかと（安い物で、量を減らせば良いんだろうけど）、たまたまネットで見たデパートのおせちは、2人分で一万円～と、 手頃で色んな種類が入っていた。
見た目も綺麗、作る手間も無いし、盛りつける手間も要らない。
だったらこっちの方がお得だと、数年前からおせちを取り寄せている。

実家に帰れば、ごちそうになって食費が浮くけど（笑）、年末年始は混むし高いし、冬だから寒いし、ひろの親戚側で色々と行事があるので、 帰るつもりは無い。
もちろん、この年末も帰る予定はしていない。
なので、また注文しなくては。

去年は、ゆっくり選んで予約も遅かったため、目を付けていた物が全部売り切れていた。
なので今回は早々に決めて、予約開始早々に注文しなくては。

それにしても、もうお正月の準備か～。先日は年賀状の予約もして来たし。
一年って、ホントにあっという間だねぇ。

博多華味鳥・博多もつ鍋

前回、「水炊きセット」 を頼んで、とても美味しかったお店、博多華味鳥さん。

その時は冬で、もつ鍋の販売は夏季限定と言う事で販売していなかったんだけど、今回期間限定での販売が始まったので、 さっそくお取り寄せしてみた。


博多もつ鍋（醤油味）
夏季限定商品　￥4,600（送料無料）

中身はコチラ。
　・もつ鍋スープ（醤油味） 400gｘ２袋
　・華善もつ（鶏もつ・牛もつ） 350gｘ１袋
　・華ニラつくね 200g
　・ちゃんぽん麺 180g
　・にんにくスライス 5g
　・胡麻 10g
　・唐辛子（輪切り） 1g

他に、ニラとキャベツを加えて、頂いてみた。
これがなまら美味いっ！。
プリプリのモツに、つくねも絶品、スープも良いダシが出ていて、ニンニクも利いていて、美味しかったなぁ。
最後にチャンポンを入れ、スープも残さず食べちゃった。
3～4人前らしいけど、ウチら二人でちょうど良い量だったな。

「夏季限定」と言うのは残念だなぁ。
冬の寒い時期にも、食べたい鍋だわねぇ。
「無くなり次第終了」との事なので、もう一セット注文して、冬まで取っておこう。
コレから寒くなれば、キムチ鍋の季節、「キムチ鍋セット」 も是非食べたいなぁ。

あ～、買いだめしておくのに、大きい冷蔵庫が欲しい・・・。

「生キャラメル」と「じゃがポックル」

帰省した時は、いつも帰る前の日に新千歳空港へ行き、お土産を買う事にしている。

ひろは妹に、「花畑牧場の生キャラメルを買って来てぇ～」と言われたらしく、実は私も以前から気になっており、 売り切れる前に買いに行こうと、早めに空港へ行って来た。

その日はお盆の下りの帰省ラッシュで、空港内は朝から大混雑。
ショッピング街も、お土産を買う人でいっぱいだった。

とりあえず生キャラメルを探して歩くも、各お土産屋さんでは全て完売。
数もあまり入ってこないんだろうね。

花畑牧場の直営店が新千歳空港にもあるので、 そこに行ってみると、大行列が出来ていた。
直営店では販売時間が限定されており、すでにその時点での販売が終了し（並ぶのも断られていた）、次の販売時間の列が出来ていた。
次の販売時間って言ったって、午後から。
「飛行機大丈夫なのか？」と他人様の事ながら気になったけど、たぶん今日北海道に帰って来た人たちなんだろうな。
さすがに帰る日には、悠長に並んで待ってる場合じゃないだろうし。

ウチらもこの現状を見て、生キャラメルは諦めた。
どうしても食べたければ、ネットでも買えるし・・・・。
　　↓

楽天市場にて、「生キャラメルセット （生キャラメル４コ・生キャラメルチョコレート１コ）」が、毎日限定発売されています。
販売時間は、10時・15時・21時（メルマガ読者限定の場合有り）で、一人一日一セット購入可能。
価格 ￥4,250 （税込・送料別）。 

ただ、かなりアクセスが集中しているので、購入画面まで行けるかどうか。
試しに何度かやってみましたが、今日まで全く繋がらず・・・。
まぁ、今度時期はずれに帰って、買いに行こ。


で、ショッピング街をウロウロしていたら、あるお店の前に10～20人ほどの列が出来ていた。
何かと見に行ったら、「じゃがポックル」が入荷した所で、それを買い求める方達の列だった。
「じゃがポックル」も北海道限定のお菓子で、即完売するほどの人気商品。
去年帰った時、コレも買えなかったんだ。

この時、「花畑牧場」に並んでいる人が多く、ここには十数人しか並んでいなかったので、コレはチャンス！と、さっそく並んで手に入れた。

　
カルビーの「じゃがポックル」 。
一箱10袋入りで、￥840（税込）。一人3個まで購入可能（現時点）。

サクサクとした食感が良くて、やみつきになりそうなくらい、なまら美味しいですぅ♪。
なので一箱ぺろっと行っちゃいそうよ。

去年買えなかっただけに、楽々手に入れられてご満悦の私に、トラブル発生。
それはまた後ほど･･･。

八食センター

今週末から、いよいよ夏休み。
夏休み期間中は帰省をするので、そのおみやげを買いに、八戸にある「八食センター」へ行って来た。

今回は電車で帰るんだけど、ウチの最寄り駅は、東京駅のようにお土産がたくさん売られているわけも無いので（苦笑）、 お土産は全部八食センターで買い揃え、荷物になるので先に送ってしまう事にした。

八食センターには、八戸産の名物の店が、いっぱい並んでます。「市場」ですな。
魚介類はかなり豊富、燻製等の乾物、野菜や果物、お肉、お酒、等々・・・。
そして、青森県のお土産品も、たくさん売られている。

青森の名物と言ったら、やっぱり「リンゴ」で、リンゴを使ったお菓子やジュースが、数多く並んでました。
後は、南部煎餅かなぁ。せんべい汁って言うのもココでは有名だしね。


飲食店もありますよぉ。
各種色々あるけど、やっぱり海産物を出す回転寿司や丼屋さんが人気かな。
買い物終了後、「いちば亭」と言うお店で、昼食をいただく。

 
左はひろが食べた｢海鮮丼」、右は私が食べた「三色丼」（イカ・カニ・いくら）。

新鮮で、美味しかったですぅ～♪。
他にも、いくら丼やウニ丼等、お寿司、鍋等、各種揃ってます。

観光バスが停まるほど、週末は人でごった返すほど、有名なお店。
八戸に来たら是非おいで下さいませ。

釜揚げのきむらうどん

「釜揚げのきむらうどん 」は、おいらせ町にある、製麺所＆うどん屋さん。


私のお気に入りは、とろろぶっかけとかしわ飯。

うどんのタイプは、「釜揚げ」「冷」「温」の三種類。
釜揚げは茹でたてを出すのでコシがちょっと弱いかな、でも冷やしは結構強い（私の食感ですが）。

うどんメニューは各種有り、天ぷら等のトッピングも多数。
テーブルには、刻んだねぎ・天かす、薬味におろし生姜・七味・一味が置かれており、それは好きなだけ掛けられるようになってる。

かしわ飯も人気のメニューだそうで、なかなか美味しい♪。

店内は、座敷にテーブル、カウンターもあり、結構広くてゆったり。
お昼時はかなり混雑してるけど、回転は早い。

二度目に行った時、混んでいたのでカウンターに座った。
目の前で製麺していたり、大きな釜で茹でていたり、注文品を作っている所が見えるんだけど、これがなかなか面白い。
生地は機械で何度も伸ばし、機械で均等に切られ、ベルトコンベア（？）に乗って、沸騰している釜に自動的に入る。

凄いのが、注文品を作っている方の早さ。
注文票を見て次から次へと手際良く作って行く、これが早い事早い事。
あっという間に出来上がる。
思わず見入ってしまって、箸が止まってしまった（笑）。

値段も安いし（小麦の高騰で値上げしたそうだけど、それでも安いと思う）、早いし美味しい！。
My評価→★★★★★。
うどん好きには（私は毎日食べても良いほど大好き）、たまらないお店でございますよん。

お友達とランチ♪

昨日は、お友達とランチへ。
お店の名前は、後述に問題点が出てくるので、伏せておきます。

場所は、市内にある、某イタリアンレストラン。
中は、こぢんまりとして、綺麗で感じの良いお店。
ランチメニューは、パスタ＋サラダ＋パン＋ドリンク＝￥1,050と、とってもリーズナブル。

お友達がクーポン券を持って来てくれたので、デザートをサービスして貰えた♪。
パスタとドリンクは、数種類の中から好きな物を選ぶ。
とても美味しいパスタでございました。
お店の雰囲気と味と値段だけなら、★4つ。
★-1は、パンがフランスパン一切れだったのと（二切れくらい食べたい）、サラダが食べにくかったのと（葉が大きくてね、 一口サイズくらいにカットして欲しかったな）。

問題なのは、シェフの愛想が無いと言うのかなぁ（歳は30～40代くらいだと思う）。
「いらっしゃいませ」とも言われず、メニューとお水を持って来た時も無言、注文した時も料理を持って来た時も「はい」と言った程度、 支払った後もボソッと「ありがとうございました」と言ったんだか言わなかったんだか。
店はシェフが一人でやっているようなんだけど、忙しいからか？、と思えば、昨日のランチの時間には、ウチらともう一組しかいなかったし。

美味しかっただけに、シェフの対応はちょっと残念。
また食べに行きたいと思っても、またあの無愛想な感じだと思うとねぇ。
他の方にも「おすすめ！」と紹介出来ないぞ。

でも、久々にお友達とお話し出来て、楽しい時間でした。

お友達とランチ ～タイ料理編

今日は、お友達とランチに出かけて来た。
今回のお店は、タイ料理店の「ぱぁ～だ～す」と言うお店。

店内は、まるでタイにいるような雰囲気。
・・・って、行った事は無いけど、何となく（笑）。

店員さんは、どでかいコップに水を入れて、ドン！、と置いて行く。
注文をしたものの、調理をする方が一人しかいないようで、「しばらく待って欲しい」と言うような事を、片言の日本語で言っていた。
ウチらの前に一組、先にお客さんがいたので、その方達の料理を出し終えてから、と言う事でしょう。

注文したのは、ランチメニューの「グリーンカレー」と「コーヒー」。
コーヒーは食後だと思っていたら、先に持って来た・・・。
タイでは食前に出す物なのかしらん？、と思いながらも、飲んで待つ事に。

どれくらい待ったかなぁ？。
おしゃべりしていたので、それほど「待たされた」と言う感じはしなかったな。


やっと出てきた、「グリーンカレー」と「サラダ」。

グリーンカレーって、色が色だけに、見た目がちょっと・・・。
私は見た目がダメなモノはあまり食べないんだけど、グリーンカレーはやっぱり代表的なタイ料理だと思ったので、今回注文してみたの。

恐る恐る食べてみたら・・・。
意外にも（って失礼だけど）美味しかった！、けど、な～まら辛いっ！。
でもその辛さがクセになると言うか、とても美味しくて、ぺろっと食べちゃった。

カレーには、鶏肉と茄子と竹の子と赤ピーマンかな、それらが入っていて、 スープより具が多かったな。
後は青唐辛子のようなモノも。
ピーマンかと思って食べたら、青唐辛子だったようで、辛いのなんのって！。
額から汗吹き出るし、口から火を噴き出しそうで、水を一気飲み。
これだもの、水のコップはでかいわなぁ、と納得（笑）。

見た目で敬遠していたグリーンカレー、辛かったけど、ホント美味しかった。
やっぱり私は、食わず嫌いなんだな。ちと反省・・・。
今回はランチメニューしか見なかったけど、他にもトムヤムクンだとか、色々メニューがあったので（食後に気付いた）、 またいつか行って食べてみたいな。

川守田パン

最近お気に入りのパン屋さん、「川守田パン」。

ウォーキングの途中、時々寄るパン屋さん。
可愛らしい店舗で、お昼時には美味しそうなパンがいっぱい並んでる。
ココの街では、有名なパン屋さんみたい。

近所のスーパーにも入店してるんだけど、最初はそんな有名なパン屋さんだとは知らなくて、どんな物かと試しに買ったら、これが美味しくてね。
食感がモチモチしてて、ウマウマ♪。

今一番のお気に入りがコレ。
　　　　　　　↓

ベーグルサンド　￥200（だったかな）。

も～っちりしたベーグルに、普通のとは違うと思うけどマヨネーズが塗ってあって、シャキシャキしたレタスときゅうり、 チーズと黒胡椒の効いたベーコンがサンドしてあるの。
コレがなまら美味いんだぁ～♪。

スーパーでの買い物帰り、店の前を通って棚にベーグルが並んでいると、ついつい寄って買ってしまう。
しばしココのパンをお昼に食べていたので、またちょっと太ってしまった。
なので、今はなるべく時間帯をずらして、買い物に行くようにしてる（笑）。
それでも週に一度は食べてるケド・・・。週に一回くらい良いよねぇ。ほほほ。

ただ一つ気になる事が・・・。
パンを袋に入れてくれる時、袋を裏返して手でつかんで、袋に入れてくれるのよね。
直に触っていないから、別に良いんだけど・・・。
でも出来ればやっぱり、トングを使って袋に入れて欲しいなぁ。

グルメ回転寿司 「函太郎」

八戸にある、グルメ回転寿司、「函太郎」 。

ココに来た当時、今後買い物に行く事が多くなる＆通院する病院のある八戸市内を見て回った時、途中で見つけた回転寿司。
GWの時にも行ったんだけど、時期も悪かったし、時間が遅かったせいもあり（と言ってもお昼過ぎ）、行列は店内からあふれ出し、 駐車場も停まれないほど混んでいて、入れなかった。

なのでその日は諦め、この週末に開店時間（11時）に合わせて行って来た。
「函太郎」と言うだけ合って、北海道の函館が本店。
青森県にも三ヶ所店舗有り。

どれも新鮮で美味しかったなぁ。良い値段するけどね（笑）。
ビックリしたのがコレ。

 

左は、「活ボタン海老」。
生きたままお腹の殻を剥かれて、そのままテーブルへ。まさに活き造り。
なので足とヒゲが、うにょうにょと動いていた・・・。
残酷だけど、頭をもいで頂きました。ウマウマ♪。

右は、「サザエ」。
写真は一貫しかないけど、ちゃんと二貫有り（撮り忘れて食べちゃった）。
凄くコリコリして美味しかった～。

高いので（￥100回転寿司の二回分はある）、ボーナスが出た時にでも、また行こう。

nico cakes

 
六戸町にある、「nico cakes」のロールケーキ・シュークリーム・苺大福。
それと、何故か看板の写真だけ。お店の写真撮るの、忘れました・・・。

お友達から、「最近のヒット！」と教えてくれたんだけど、どこにあるか分からず、ホームページも無いようなので（後日、お店の情報ページが出来たので、リンク追加済み）、 そのうち場所を聞こうと思っていたんだ。
で、たまたま出かけた時、偶然にもお店を見つけたの！。
でもその日は水曜日で、定休日・・・。
なので、改めて昨日行ってみた。

「cakes」と言う名前だから、ケーキがズラッと並んでるかと思ったら、ケーキは数種類だけ。
ロールケーキ、シュークリーム、焼き菓子がメインみたいな感じ。
初めてなので、とりあえず普通のロールケーキ（苺がのっているのもあった）、シュークリーム、何故か和菓子も置いてあり、 せっかくなので苺大福も買ってみた。


苺大福は、あんこが白あん。
小豆あんが当たり前だと思っていたので、ちょっとビックリ。
やけに白いな、と思ったのよねぇ（笑）。
白あんの甘みは控えめで、苺は甘酸っぱくて、美味しかったよぉ！。

シュークリームは、注文してからカスタードを入れてくれるの。
なので、皮はサクサク、カスタードもたっぷり入って、甘さもちょうど良く、コレも美味しかった！。

ロールケーキは、スポンジが柔らかくてフワッフワ♪。
生クリームがちょっと濃い？、重いって感じじゃなく、濃い！。だからと言って甘すぎず。
フワフワのスポンジに、濃厚なクリームが絶妙にマッチしてて、なまら美味いっ！。
二人で二度食べようと4等分したんだけど、フワフワすぎて一切れなんてあっという間に無くなっちゃった。
これ、一人でペロッと一本行けちゃいそう（笑）。

My評価→★★★★★。
私が今まで食べたロールケーキの中で、No.1でございます！。
シュークリームも美味しかったし♪。
ココに来て、ようやくお気に入りのケーキ屋さんに出会えました♪。

でもまだまだ、ケーキ屋さん巡りは続けますぞ。

再びケーキ♪

通りがかりに見つけたケーキ屋さん、欧風菓子工房ルモンドのケーキ。

ひろは通る度に気になっていたらしく、急に「食べたい」と言いだしたので、しょうがないなぁと、まぁ私も食べてみたかったので、寄ってみた。

先日も書いたとおり、初めて行くケーキ屋さんでは、必ず「いちごショートケーキ」を注文する。
コレ、我が家の常識でございます（笑）。

帰ってさっそく頂いてみる。
生クリームは、先日行ったお店よりも、フワッと軽い。美味しかった♪。
スポンジもふわふわ。でもサンドしていたのがいちごとりんご。
悪くは無いけど、やっぱりいちごだけ、サンドして欲しかったなぁ。

もう一つ私が頼んだのは、ベイクドチーズケーキ。
ちょっとあっさりめかな。もう少し濃厚な方が、私は好きだなぁ。

My評価→★★★。
生クリームはほぼ完璧だったけど、チーズケーキがちょっとねぇ。それとケーキ自体、小さい気がする。

帰って食べた後、家計簿を付ける時に気が付いたんだけど、ケーキの値段の計算が間違っていた。
HPの価格だと、全部で￥970のはず（外税だったとしても、￥1,019）。
レシートは￥1,050になっていた。しかも明細も違う・・・。

私も、レシートの確認を怠ったのも悪かったんだけどね。ちゃんと確認しなきゃダメだわ。
もう食べちゃったし、仕方無く諦めたけど。

南光園の塩ホルモン

昨日用事があって隣町まで出かけ、たまたま立ち寄ったショッピングセンターで、「北海道フェア」をやっていた。
そこで見つけたのがコレ。


さっぽろススキノの「南光園」の塩ホルモン。

コレねぇ、な～まら美味いんだぁ～♪。
ついつい、買っちゃった。

札幌のススキノにお店があるんだけど、札幌勤務の時や、遊びに出かけた時に、焼肉屋さんの「南光園」に何度か行ってね、よく注文してました。

昔は、ゴム囓っているようでホルモンは好きじゃなかったんだけど、大人になってホルモンの美味しさが分かってねぇ（笑）。

美味しいホルモンを手に入れたので、焼肉セットとして売っていたお肉のセットと、焼肉のタレは、青森県はにんにく生産量日本一なのね、 それを使った「スタミナ源タレ」の塩焼きのタレを買って、 昨夜は二人で焼肉♪。
ホルモンはもちろん美味しい、買ったお肉もタレも、美味しかったなぁ～♪。

ただ、焼肉をすると、特にホルモンは臭いがねぇ・・・。
一応、部屋中にファブリーズをして、寝るまで窓を開けて換気しておいたけど、未だに臭ってます。
嫌いな臭いじゃないから良いんだけど、誰か来たら、臭いと思われそうだな（笑）。

結婚式記念日

今日はウチらの「結婚式記念日」（結婚記念日はまた別）。
ひろは忘れてるかと思いきや、しっかりと覚えていた。珍し～。

と言う事で、美味しいケーキ屋さんが無いかと、あれこれ検索。
ちょうどその時、県内にいるお友達から、メールが届いた（割と県内にメル友が多い。とても助かるし嬉しい♪）。
彼女は、インターネットを始めた頃からのお友達でね、しばらくご無沙汰だったんだけど、私が青森に行く事を連絡をしたら、お返事をくれたの。
そのメールには、この辺りのオススメのお店が書いてあったので、場所を調べて行ってみる事にした。

隣町にある、「ケーキハウス白い森」 と言うお店。
可愛い感じのお店だったな～♪。
店内やテラスでも、ケーキやパフェ等が頂けるようになってました。


買ったのはコチラ。
右から、いちごショートケーキ、チョコレートケーキ（ひろ）、クレープ（私）。

初めて行くケーキ屋さんでは、必ず「いちごショートケーキ」を注文する。
コレ、我が家の常識（笑）。
やっぱりケーキの基本は、「いちごショートケーキ」でしょう！。
生クリームにスポンジにいちご、ケーキには欠かせない物が揃ってるのは、このケーキだもの。
コレが美味しければ、他のケーキもきっと美味しいはず。
それが、我が家流。・・・・・って変？（笑）。

さっそく、「いちごショートケーキ」を頂く。
生クリームはちょっと重い感じがしたけど、スポンジはふわふわで、いちごもほどよく甘くて美味しかった！。
生クリームが、もうちょっとフワッと軽ければ、完璧！。

以前、我が家御用達だった、シノン洋菓子店の生クリームは、 軽くてフワフワで絶品だったのよね。
そのお店を超える店が見つけられるか、コレからじっくりとあちこちのケーキ屋さんに行ってみなくては。
・・・ダイエット中だろうに。

もう一つのチョコレートケーキとクレープも、ウマウマでした～♪。
My評価→★★★★。
やっぱり生クリームが、ちょっと重いのが気になったので。でもまた行きたいお店です。

シノン洋菓子店

我が家御用達のケーキ屋さんのケーキ。今日で最後だなぁ・・・。

シノン洋菓子店
埼玉県熊谷市新堀954-1 （火曜日定休日）

市内では有名なケーキ屋さんで、数年前のるるぶ（埼玉版）で、「スイーツのお店特集」で紹介されていたほど。
ホントに美味しくて、お店はいつも混んでる（喫茶コーナーもあり）。
種類も豊富で、定番のケーキはあるものの、行くたびに違うケーキもあって、いつもかなり迷っちゃう。
もう食べられないと思うと、残念デス・・・。

今日、思いがけず食べられる事になり・・・・。
それは何故か、次の記事にて。

元祖 田舎っぺうどん

いつもお店の前を通る度に気になっていた、行列の出来るうどん屋さんに、今日初めて入ってみた。

ココは、特に週末はいつも行列が出来ていて、かなり人気のうどん屋さんらしい。
その噂は聞いていたので、いつかは行きたいと思っていたんだけど、「いつでも行けるから」と行かずにいたら、もうあと一週間で引っ越し。
悔いを残さないよう（笑）、今日行って来た。


元祖 田舎っぺうどん（厨房店）

埼玉県熊谷市代 （407号線沿いの、SEIYU・トイザらスの向かい側にあります）
営業時間は、10：00ちょい前～15：00ちょい過ぎまで、との事。
お持ち帰りもOK。
日曜日はお休みです。

お店の中は、「厨房店」と言うだけあって、オープンキッチンという感じ。
行った時はうどんは打っていなかったけど、うどんを切って、その場で茹でて、ざるに盛って運ばれてくる。
席は、座敷とキッチン周りにカウンター席もあり。


私が頼んだのは、「肉ねぎ汁うどん（温）」 ￥630（だったと思う）。

うどんは太くて、ものすごくコシが強い！。
お汁は醤油ベースで（塩もあり）、熱々のお汁にお肉とねぎがたっぷり。
うどんもお汁も美味しかった♪。

これは、行列が出来るのも分かるわ～。
もっと早く、気になっている時から、来ていれば良かったな。

マウカメドウズのワッフル

病院の帰り、いつもお昼に立ち寄っていたお店、「マウカメドウズ」。

ここ数ヵ月間、ダイエットの為、立ち寄らずにまっすぐ帰っていたんだけど、今回は最後なので、食べてきました～♪。
ちなみにこのお店は、関東圏内にしか無い。


キャラメルチョコバナナワッフル。ドリンク付きで￥1,050。
ちなみに今日は、アイスレモンティを注文。

ココのお店の大人気メニュー、「チョコバナナワッフル」に、バニラアイスとキャラメルソースがトッピングされていて、 なまらウマウマなワッフルでございます。

お店に通い始めた頃、これはメニューに無くて期間限定だったんだけど、いつの間にか通常メニューになっていたのよね
以前、これまた季節限定で、「アップルマンゴーワッフル」って言うのがあったんだけど、これも絶品だったなぁ。
でも、まだ通常メニューにはなっておらず。
ホントはそれが食べたかったんだけど、食べられず残念・・・。

花園フォレストへ行って来ました♪

ようやく今日、行こう行こうと思っていた「花園フォレスト」へ行って来ましたよぉ。
お店の中の写真も撮ろうと思っていたんだけど、「店内の撮影はご遠慮願います」 と張り紙が貼ってあったので、撮る事が出来ませんでした。

でも、「花園フォレストオフィシャルサイト」 が出来たので、そちらでご覧下さい。

今日購入したのはこちら。
　
右・「アンジェラ」のケーキ。
私は苺タルトを。生地は美味しかったけど、苺に甘さor酸っぱさが足りなかったなぁ。ちょっと残念。
左・「香具山」のおまんじゅうと大福。
あんこが甘すぎず、上品な味で美味しかった！。特におまんじゅうは、何個でも行けそう。


バウムクーヘンの中サイズ（バニラ）。ちなみに「チョコ」もあり。
これはまだ食べていないけど、どうかなぁ～？。
私の中でのバウムクーヘンNo.1は「北菓楼」、それを超えるかな？。 ￣ｍ￣　ふふ
感想は、追記で後ほど・・・。


スイーツのバイキングカフェは、かなり行列が出来ていた。いつも1～2時間は待たなきゃならないらしい。
平日で結構並んでいたから、お休みの日はどうなってる事やら。

外はバラ園になっているそうで、それにちなんでか、包み紙・箱・ビニール袋もバラ柄で、綺麗で可愛い。
今はまだ花の咲く時期じゃないけど、バラが咲いたらきっと綺麗だろうなぁ。
それが見られずに残念（引っ越すため）。

花園に来たら、是非一度お寄り下さいマセ♪。



※追記
バウムクーヘン、頂きましたよぉ。
評判通り、なかなか美味しかったですぅ♪。
でも申し訳ないけど、やっぱり私のNo.1バウムクーヘンは「北菓楼」だなぁ。

花園フォレスト

スイーツの殿堂 「花園フォレスト」完成　深谷に2月6日オープン・・・Web埼玉より

埼玉県深谷市小前田（関越自動車道の花園IC下車）に、スイーツのフードパーク、とでも言うのかな、本日オープン！。
お店を検索しても、ホームページがまだ無いのか、引っかからなかったので、今日の新聞に入ってきたチラシを載せておきましょ。

 

入店舗はこちら。
　・バウムクーヘン専門店
　・ベーカリーショップ 「ピッコロ」
　・和菓子店 「香具山」
　・洋菓子店 「アンジェラ」
　・ソフトクリームショップ 「ブールドネージュ」
　・スイーツバイキングカフェ 「ピエール・ド・ロンサール」
　　（90分の食べ飲み放題、大人￥1,500・子供￥1,000）。
　・ギフトショップ 「ローズガーデン」

チラシを見る限り、とても美味しそう～♪。
バウムクーヘン好きな私は、是非とも一度食べてみたい。
Myブームの「北菓楼」を超えるかな？。￣ｍ￣　ふふ
ちなみにココのバウムクーヘンは、本庄市にある「シェリエ」 と言うお店の物のようだ。
新聞によると、そのお店の社長さんが、花園フォレストの社長も兼任しているそうだし。

とは言え、ダイエット中の私には、なんとも無情なお店・・・（笑）。
それでも、一度は行って食べてみても良いよねぇ。(*￣∇￣*)エヘヘ

花園は、美味しいステーキ屋さんやトンカツ屋さん等があるので、時々食事に出かける事がある。
ウチが引っ越して来た当時は、花園周辺はお店が少なくてねぇ、何か寂しい感じだったけど、ここ数年どんどんと色んなお店が増えて、 ガラッと変わってしまった。
そこにまた、このスイーツ大型専門店が出来て、ますます活気づくだろうな。
良い事じゃない～♪。
オープンして数日は混んでいるだろうから、落ち着いた頃にでも行ってみましょ。


★花園フォレスト（チラシより抜粋）★
住所→埼玉県深谷市小前田417（旧大里郡花園町）
　関越自動車道・花園IC下車、寄居方向へ（140号線）。
　「道の駅はなぞの」の隣辺りにあります。
営業時間→平日は10時～18時、土日祝は10時～19時（季節により変更になる場合有り）。
休業日→毎週第二水曜日（当日が祝日の場合は、翌日が休業日）。

みそかつ 矢場とん

先日東京へ行った時の事（まだ続きます・・・）。

翌日のお昼ご飯は、銀座にある「みそかつ 矢場とん」にて。
「味噌カツ」と言えば名古屋の名物で、「矢場とん」さんは有名でしょう？。
TVでいつも紹介されているのを見て、一度食べてみたいなと思っててね。
名古屋にしかないのかと思っていたら、銀座にある事を知って、今回行ってみた。


矢場とん銀座店。
歌舞伎座の手前辺りにありますよぉ。


私が注文したエビフライ定食。お味噌汁は、豚汁に変更。
このエビフライが、なまらでかい！。しかもサクサクでプリプリ♪。
食べやすいように、縦に半分に切ってくれてます。
ソースは、黒い味噌とマヨネーズの二種類。
マヨネーズは意外だったな。タルタルソースじゃないのね。
でもマヨネーズも美味しい！、もちろん味噌も美味しかった！。


ひろは、ヒレカツとエビフライのミックス定食（と言う名前だったように思う）。
好きなお肉（ヒレorロース）と海鮮類の中から選べる。
カツにも、エビフライに付いていた黒くてドロッとした濃い味噌がかかってるのかと思ったら、さらっとした味噌だれであっさりした味。
そうだよねぇ、濃い味噌がかかってたら、しょっぱいよね（笑）。

そのタレが「美味しかった！」と言うので、帰りに「特製みそだれ（￥315）」を買って来た。

トンカツがメインのお店だけど、私が食べたエビフライをはじめ、カニコロッケやカキフライ等、カツ以外の物もあるので、 お肉がダメな人でもOKですよん。

クリスピー・クリーム・ドーナツ

　
クリスピー・クリーム・ ドーナツ の新宿サザンテラス店。

先日東京へ行った時の事。
ホテルに荷物を預けた後、中央線で新宿へ向かった。
電車の中から見える、サザンテラスから髙島屋へ向かう橋。
いつもなら、ドーナツを買い求めるお客さんの行列がこの橋まで出来ているんだけど、この日は並んでいなかったので、昼食を取った後、 どんな感じかお店に行ってみた。

平日のお昼とはいえ、いつも1時間半待ちは当たり前。
ところがこの日は、たったの20分待ち。20分でも私には十分だけど（笑）。
列も、店前に2～3列しか出来ていなかった。
20分くらいならと、ひろと一緒に並ぶ事に。

今人気のドーナツだから、一度食べてみたかったんだよね～。
でもいつ行っても大行列だったから、並ぶ気も失せ・・・。
この日は、11時半頃だったかな、こんなに空いているとは思わず。
今だったら、二号店の「有楽町イトシア店」 の方が混んでいるのかも。
有楽町駅前で近いし、「有楽町イトシア」自体人気だし、前回見に行ったら2時間待ち・・・。
こっちの人は、ホントによく並ぶよねぇ。感心しちゃう。


で、待っている間にメニューを渡され、並んでいる人全員に、オリジナル･グレーズドを試食させてくれた。
出来たてだったので、熱々でフワフワだけど、確かに甘い・・・。

ここは箱売りもしていて、「オリジナル･グレーズド」が12コの物と、「バラエティ・ドーナツ」が12コの物（種類は選べず）があり、 それだけを注文する人は、先に店内へ案内されていた。
職場やたくさんの人と食べるなら良いけど、二人でこの甘さの物を6コずつ食べるのは正直キツイので、バラで購入する事にし、 おとなしく並んで待つ。

並んでいる間、窓越しにドーナツの製造工程を見る事が出来る。
そのオリジナル･グレーズドを作っており、表を揚げ、ひっくり返して裏を揚げ、最後にシロップのような物でコーティング。
それが滝のように流れていた。これだもの、甘いはず。


買ったのはコチラ。
「オリジナル･グレーズド」は試食したので・・・。
ひろは「チョコレート・グレーズド」「オールドファッション・チョコレート（下二つ）」。
私は「トラディショナルケーキ」「チョコレート・グレーズド・クルーラー（上二つ）」。
翌日の朝、ホテルで朝食代わりに食べたけど、一日置いても甘かった・・・。

一度食べてみたいと思っていたので、食べられて良かった。
でも正直言って・・・・、もういいかな。（￣∇￣；）ハッハッハ

華味鳥・水たきセット

博多中洲 「水たき料亭華味鳥」
水炊きセット （3～4人前） ￥3.675（税・送料込）

中身はコチラ。
 ・水たきスープ（600g×2パック）
 ・華味鳥切り身（300g）
 ・華味鳥ぶつ切（300g）
 ・華つくね（200g）
 ・博多ぽん酢（220ml×1本）

「3～4人前」となっているけど、二人でちょうど良い量（ウチらには）。
ただ、スープは多かったけど。
この他に、白菜・長ねぎ・エノキ茸・しめじ・豆腐を自分で用意。

白菜では無く、キャベツを入れるのが「博多流」なんだそうだけど、キャベツを鍋に入れた事が無いので、ウチでは白菜を入れた。
白菜は水分が出るから、ダシが薄くなるんだよね。
それでもやっぱり、鍋＝白菜と言う固定観念があるので・・・。
冒険しないタイプ（笑）。

作り方に、「最初にひと煮立ちさせたスープを飲んでみて下さい」と書いてあったので、試しに飲んでみたら、鶏のダシ・ 旨味が出てて美味しかったなぁ。
コレにラーメンを入れても、美味しく食べられそう。

鶏肉も歯ごたえがあってプリプリ。つくねも美味しかった！。
ただ、「ぽん酢」の味が薄かったかなぁ。
西日本方面は、薄味だものね。
ウチらは濃いめが好きなので、ぽん酢はちょっと物足りなかったな。

最後は、残ったダシ汁にご飯を入れ、卵を加えて雑炊に。
鍋の締めはやっぱりコレでしょう。
もちろん、うどんでもOKよぉ。

次回は、キムチ鍋が食べたいなぁ。

毛ガニ！

 

ウチの実家から、毛ガニが送られて来た！。
毎年、暮れになると送ってくれるんだぁ。
親ってありがたいねぇ。どうもありがとうです。

今回はいつもと違うお店のようで、一匹ずつプチプチのビニールに包装され（前回はモロそのまま）、「カニ講座・さばき方＆レシピ講座」 って言う物も入っていた。
カニのさばき方が丁寧に書いてあるの。

結構ずっしりと重くて、身が詰まってそうよぉ。美味しそうだわぁ。
大事に冷凍庫にしまっておいて（冷凍長期保存可能）、お正月にでも頂きます。

がってん寿司 承知の助

今日は羽生のイオンモールへ。
お昼はレストラン街にある回転寿司のお店、「がってん寿司承知の助 」にて。

「回転寿司」と言っても、お寿司は回っていない。
各テーブルにタッチパネルが付いており、それで注文する。
それがレーンに乗って、自分の席に届くという仕組み。
なので、握りたてで新鮮。

　
右が、タッチパネル。コレで注文。
左が、注文品が流れてきて、自分のテーブルにスポッと入ってくる。
回転寿司も進化したもんだわねぇ。

そしてココは、お寿司だけでは無い。
単品のお寿司はもちろん、セットの握り一人前、五貫盛り、三貫盛り。
各種天ぷら、一品料理、お刺身セット等、メニューも多彩。


しかもネタがでかい！。
コレは私が頼んだ「生たらばがに」。一口じゃ、入らんかった。
上の写真のいくらも、「こぼれいくら軍艦」と言うだけあって、こぼれてるほど乗っている。
プチプチして甘くて美味しかったなぁ。

ただ混んでいると、回って来るのが遅くてねぇ。
それはしょうがないか・・・。
でも楽しくて、美味しくて、オススメでございますゾ。

北菓楼のバウムクーヘン♪

北菓楼の 「バウムクーヘン」と、「開拓おかき（いか）」。
あたしゃ、北海道銘菓でコレが一番大好きなのだ。

先週から、市内のデパートで「北海道物産展」が行われていた。
この北菓楼のバウムクーヘン狙いで、毎回出かける。
先日東京に行った時も、新宿高島屋で北海道物産展をやっていて、買えるかと思って見に行ったら、すでに売り切れ。
まぁ、夕方に行ったから、遅すぎるよね。

このバウムクーヘン、前回までは「全日程で200コ限定」だったので、初日に行かないと絶対に買えなかった。
でも今回、チラシには限定数が書いてなかったので、毎日販売される感じだったけど、「北海道銘菓売り場」には長～い行列が出来るので、 初日に開店と同時にダッシュして、エスカレーターを駆け上がる！。
・・・危ないので、ホントは走ってはいけませんぞ（すまん）。

フロアにたどり着いて、真っ先に北海道銘菓の売り場へ。
ところが、どこを探しても北菓楼のお菓子が無い。何故～？。
せっかく並んだので、買う予定は無かったロイズの生チョコレートを購入。
ひろが好きだし、せっかくダッシュして上がってきたんだし・・・。
ちなみに、私は5人目でした。上には上がいるもんだ。
買い終わった時には、後ろはものすごい行列！。早く来て良かった。

店員さんからフロアマップを貰うと、なんとぉ！、北菓楼は別にお店を構えていた。一区画貰えるほどになったのねぇ。
今までは、バウムクーヘンとおかきだけだったけど、他のケーキやシュークリーム（時間指定）も販売する事になったからかな。
今度からは、ダッシュせず、並ばずに買えそうだ。


今日が最終日だったので、再び出かけて来た。初日とは違い、人はまばらだったな。
しばらく食べられないからと、もう一個バウムクーヘンを買おうと北菓楼のコーナーに行ったら、あれこれお菓子の試食を出してくれちゃって。
なんだか申し訳なくなって、バウムクーヘンの他に、「果樹園の六月」 と言うりんごのフルーツケーキも買っちゃった。
って、ダイエット中でしょうに・・・。(￣∇￣;)ハッハッハ
もうすぐ結婚記念日なので、いつものケーキは買わず、コレでお祝いしよう。


他に、紅鮭の切り落としを購入。パックに満杯で￥1,050。安いっしょ？。
コレもいつも買う。しかも最終日に。
「最終日だから消費税おまけしてあげる」って言ってくれるおばさんがいるんだけど、今日は違うおばさんだった。ちぇっ。
脂の乗ったハラスが中心で、お弁当やおにぎりにちょうど良い。
アラもあるので、三平汁やお雑煮にも良い。

やっぱり北海道の物は、美味しいよねぇ。
地元にいた時は当たり前のように食べていたけど、離れて初めて北海道の素晴らしさを実感。
北海道に限らず、誰でも故郷の味が恋しいと言う事よね。

和田倉噴水公園レストラン

昨日、両親を昼食に連れて行ったお店は、皇居外苑にある「和田倉噴水公園レストラン」 。

以前、ひろと東京に出た際、皇居まで散歩に出かけた時に、この公園の前を通って、なんとなく気になっていたお店だったの。
ネットで調べてみたら、口コミも良かったので、今回連れて行ってみた。
東京駅の丸の内出口から、徒歩でのんびり歩いても10分程度。

ココのランチブッフェは、平日のみ。11時～14時まで。お一人様￥2,400。
土日祝日は、コース料理の様子。詳しくはHPを。

　
窓側の席は、公園・噴水が一望出来るので、全部予約されていた。
なので、窓から二列目の席に案内される。そこからでも十分見えます。

ブッフェは、肉類・魚介類・野菜・ご飯・カレー・お蕎麦・パン・飲み物と多種多様で、和食・洋食両方のメニューがある。
デザートのケーキもたくさん♪。

魚介類があるので、肉嫌いな母にも満足していただけたようだ。
お肉の苦手な人がいると、お店を選ぶのは大変なのよね。で、私はあまり魚が好きじゃないし。父は何でも食べるけど。
なので私と母は食が合わないから、外食はいつも大変（笑）。
ちなみに、母は肉が嫌いなのに、ジンギスカンは食べるんだよねぇ。不思議だ（笑）。

料理は、なかなか美味しかったですぅ♪。
ただ、テーブルの上に「生ビール」のメニューが置いてあったにもかかわらず、注文したら「品切れでした」と言われたので、コレは減点。
メニューを置いてある以上、ちゃんと用意しておかないと。

今度はひろを連れて食べに来よう。オススメです。

パイとタルトの魅惑のモンブラン

久々のお取り寄せ。

秋のケーキと言えば、やっぱり「モンブラン」でしょう（我が家では）。
ひろも「モンブランが食べたい！」と言うので、ネットであれこれ探して見つけたのが、このお店。
「手作りケーキと焼きたてパンのお店　Pao」 。

ここの「パイとタルトの魅惑のモンブラン」 がとても美味しそうに見えたので、先週注文し、今日届いた。
おまけに、パンが一個付いていた♪。
冷凍出荷されているので、とりあえず二個を一晩冷蔵庫で解凍させて、明日頂く事に。
今日はお預け・・・。残念。
ちなみに、4個で￥1,980（税・送料別）。

私は今ダイエット中なんですがねぇ・・・。
でも、ちょっとくらい秋の味覚を味わっても良いでしょう？（←ココが甘いんだなぁ）。

味の感想は、また後ほど追記しますよぉ。


～追記～

9/22、夕食のデザートとして頂きましたよぉ。
一言で言うと、「なまら美味い！」っす。

たっぷりでなめらかなマロンクリーム、マロンクリームの下の生クリームは甘さ控えめ、土台（？）のタルトはサクサク、どれも全部美味しい♪。
このモンブランは、何度もお取り寄せしたいほど、ウマウマです。
オススメでございますよぉ。

たこ焼きまんじゅう

大阪みやげの「たこ焼きまんじゅう」 。

この前大阪へ行った帰りに、見た目が可愛い饅頭だったので、一箱買って帰って来た。
賞味期限も迫ってきたので、昨日開けたんだけど、中に入っているお菓子のしおりと言うのか、お店の住所が書いてあったり、 お菓子の由来とか書かれている紙が入っていたのね。
たいていのお菓子には入っているはず。

この「たこ焼きまんしゅう」は、上のリンク先のページで、中を開いた写真があるんだけど、その中に入っている、 オレンジのタコの顔が書かれている紙の事。
その紙に書いてあった文章が可笑しくて可笑しくて、思わず笑っちゃった。
紹介していいのかな？。一応書いておきます。

　みやげ、みやげゆうて、なにが欲しいねん。
　「大阪城・・・」もって帰られへんがな。
　「通天閣・・・」もうノボっとき。
　「ディズニーシー・・・」大阪ちゃうで。
　「ユニバーサルスタジオ・・・」お金いるがな。
　もっと他にあるやろ、大阪らしいもんが、知らんのかいのな。道頓堀いってみぃ。
　「たこ焼き」ってか。ちょっとちゃう。・・・・・以後省略。

と書いてあって、この後にもこの「たこ焼きまんじゅう」を紹介する文章が綴ってあったの。
さすが大阪。笑えます。

包み紙を剥がしたら、二人のたこ焼きくんの会話が、箱に色々書いてました。
饅頭は「小倉あん＆クリーム」の二種類が入っているので、二人なんでしょう。

大阪城に対して・・・。
「城も見たことやし、しろしろ行こか」「あほ!!、 そろそろやろ」
通天閣に対して・・・。
「近くで見たら鉄のかたまりやな!!」「何つーてんねん」
大阪万博公園の太陽の塔に対して・・・。
「この丸いの、わしらかわりに入ってもわからんのとちゃう？」「そら、そやけど・・・」
ジンベイザメ（何故に？）に対して・・・。
「♪じーんべい楽ありゃ・・・♪」「それ人生ちゃう・・・ 」
関西空港に対して・・・。
「早よ、親におーて、新空港せな」「それ親孝行とちゃう」
最後には、道頓堀に対して・・・。
「やっぱり生まれ育った道頓堀がええな」「」そうやな、道頓堀が一番やな」

と、最後は普通だったけど、後はダジャレだったりギャグだったり。
いやぁ、さすが大阪。笑えるわ～。
笑えるだけで無く、もちろん美味しかったですよぉ♪。オススメです。

ドーナツ戦争ですかぁ

昨日東京へ出かけた時、最初に新宿の高島屋に行ったのね。
10時頃に着いて、お昼ご飯の11時まで時間があるので、今ならあそこのドーナツが買えるんじゃないかと行ってみたら、甘かった。
もうすでに行列が・・・。
食事が終わって再びお店の前を通ったら、さらに行列が伸びていた。

あそこのドーナツとは、そう、今東京で大人気の「クリスピー・クリーム・ ドーナツ」。
TVでも良く紹介されているけど、ふんわりと軽い口当たりで、美味しいんだってね。

ドーナツは好きなので、一度食べてみたいんだ。でも何度か新宿に行ってるけど、毎回大行列で買えずじまい。
並ぶの、嫌いなので（笑）。10分程度なら待つけど、1～2時間は並ぶらしいしね。
ホントに、こっちの人はよく並ぶよねぇ・・・。

それに対抗してなのかどうなのか、ミスタードーナツでも渋谷に大人のためのドーナツショップ 「andonand」が出来たよね。
他に東京地区限定で、「リッチドーナツ」 が販売されている所もあったり。
埼玉でも販売しているんだけど、ウチの方では無いんだなぁ。残念

新宿の後に秋葉原に行ったので、秋葉原の電気街にあるミスタードーナツで、その「リッチドーナツ」 が食べられると事前に調べてはいたんだけど・・・。
昨日はちょっと余計な所まで歩き回ってクタクタになっていたので、電気街までは行けなかったんだよねぇ。

そう言えば、先日行った「東京ミッドタウン」にも、ドーナツ店では無いけど、ジャム屋さんだったかな、今はジャムって言わないのか（笑）、 「コンフィチュール」のお店で、ドーナツとそこのコンフィチュールを添えて食べられるカフェがあったっけ。

今はドーナツが人気なのねぇ。

こちらもご参考に。
@niftyデイリーポータルZ　
「話題のドーナツ屋、 クリスピー・クリーム・ドーナツを食べてきたぜ」
「ドーナツ大戦争勃発!? （新興V.S.老舗、ドーナツ食べ比べ）」

「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」再び届く

もりもとの「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」 、再び実家から送られてきた。
今回は、夏季限定商品の「太陽いっぱいのグレープフルーツゼリー」 と一緒の「詰め合わせ」で。

先日両親がウチに遊びに来た時、「美味しかったかい？」と聞かれたので、「思ってた以上に美味しかった♪」と言ったら、「じゃ、 また送ってあげる」と言ってくれて、今回送ってくれた。

先日TVで紹介されたために注文が殺到し、現在はインターネットでの注文は、６月頃まで販売を休止中。
でも店頭では発売しているようで、こうやって手に入る♪。

今回は、私の好きなグレープフルーツのゼリーもあるので、食べるのが楽しみ♪。
グレープフルーツは大好きなんだけど、このゼリーはまだ食べた事が無いのよね。
地元にいれば「いつでも食べられる」と思うから、「そのうち買おう」とついつい先延ばしになり、 結局食べないうちに引っ越ししちゃったりするのよね。

ま、頼めばこうやって親が送ってくれるから、苦労もせずに手に入るから良いんだけどサ（笑）。
って、こっちにいる間だけだけどねぇ。
いつもいつも、お言葉に甘えてさせていただいてます。(￣∇￣*)ゞエヘヘ

「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」届く（再）

先日放送された「とんねるずのみなさんのおかげでした」の中での「芸能人御用達お土産ベスト２０」 で、４位にランキングされた「もりもと・ 太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」は、 私の地元のお店だと、前回記事を書いてアップしました。

現在もりもとでは、このゼリーの注文が殺到しているため、６月頃まで販売を休止中（ネット注文分のみ？）。
TVの影響力って言うのは、ホントに凄いよね。

明日から両親が上京してくるので、店頭には売っているだろうと、「２コ買って来て欲しい」と頼んだら、今日先に荷物が届き、 その中にゼリーが入っていた。しかも４コ。
地元民のくせに、一度も食べた事が無い私。
かなり前から発売されていたにもかかわらず、食べた事が無かった。
前回も書いたとおり、「トマトは好きだけど、トマトの加工品は苦手」なので、手を出さなかったのよね。これぞホントに食わず嫌い。

味の感想の方は、ひろが帰ってきてから、またご報告します。

その他にも、頼んだ北海道産の「ホッケ・たらこ・塩辛」、その他に「紅鮭・松前漬け・カツゲン」が入ってた♪。
これだけ持ってくるのは大変よね。だから先に送って来たんでしょう。
箱の中には、なぜか「なめこ」が。隙間が出来たので、何か無いかと入れた感じ（笑）。
良く食べるので、有りがたいですが。

明日から一週間、両親が上京。
ウチに来て、岡山・四国へ行き、東京に戻って観光し、帰道予定。
前回来たのは、10月頃だったべか？。半年ぶりの再会。楽しみです。


★追記★

ひろが帰ってきたので、さっそくこの「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」を頂いてみましたよ。
ゼリーの質感は、プルプル。ストローでも吸えそうなくらい柔らかい。
トマトは野菜だけど、フルーツのように甘くて、スッキリ爽やかな味。
完熟のトマトを使っているから、甘いんだろうな。
ほんのりとトマトの味はするけど、嫌みが無く、思っていた以上に美味しかった。
･･･(￣ ￣;) うーん、食べず嫌いと言うのは、「損」だわね。
地元に戻ったら、買って食べよう。
これはこれからの季節（夏）にぴったりだわよ～。

太陽いっぱいの真っ赤なゼリー

昨日放送された「とんねるずのみなさんのおかげでした」の中での「芸能人御用達お土産ベスト２０」 。
そこで４位にランキングされた、阿部寛さんおすすめの「もりもと・太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」は、私の地元のお店であります。

「もりもと」は、地元では有名なパン屋さん＆洋菓子・和菓子のお店。
我が家（実家）でも御用達のお店。クリスマスや誕生日のケーキ、ご進物のお菓子、お昼に食べるパンなど、ココで買う事がほとんど。
学校給食のパンも、ココのパンだったしね。

本店は千歳で、今では道内各地（札幌・苫小牧・恵庭・旭川）にも出店し、すっかり大きくなってしまった。
新千歳空港にもお店があるので、北海道からお帰りの際は、お立ち寄り下さいませ。
って、私はもりもとの関係者では無いけど（笑）、地元のお菓子がこんな風に紹介されるのは、とても嬉しい事。

このゼリーに使われているトマトの原料は、同じく地元の「田園倶楽部」 で栽培されているんだけど、ココのトマトもお取り寄せ可能。
ココのフルーツトマトは私も食べた事があるけど、ホントに甘くてなまら美味しい♪。
果物みたいよ。これもオススメです。
以前、洋ちゃんがTBS系の「はなまるマーケット」に出演した時、ココのトマトを紹介していたはず。

とは言え、実は私はこの「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」を食べた事が無いのです。
だから、味の方はご紹介出来ず・・・。すんません。
トマトは大好きなんだけど、トマトの加工品＝トマトジュースやトマトジャム等は、とても苦手。
だって、やっぱりトマトはそのままで食べた方が美味しいっしょ？。
なのでこのゼリーも、いわゆる「食べず嫌い」で、口にした事が無いのよねぇ。
でも、トマトとは感じさせない、フルーツのような感じのゼリーだと言う事なので、今度地元に戻った時にでも食べてみる事にしよう。

それにしても、なぜ阿部寛さんがこれを勧めてくれたのかが不思議。地元の方では無いのに。
たまたま北海道で仕事があって、帰り際に空港で売っていたこのゼリーを買って、食べたら思いの外美味しかったと、そう言う事かしらねぇ？。
何はともあれ、地元のお菓子を紹介していただいた事に、感謝しますわ♪。

ちなみに、もりもとのお菓子の中で、私のお薦めは「ゆきむしスフレ」と「もりもとプリン」でございます。
ゼリー同様、一度ご賞味下さいませ。

名古屋コーチン卵レトロプリン

愛知の手づくり和菓子処「菓宗庵」 さんの「名古屋コーチン卵レトロプリン（４個入り） 」
価格は、４個入りで￥1440。
ちなみに６個入りもあります。価格は、￥2,160。両方とも送料別。

土曜の朝は、TBS系の「知っとこ！ 」を見ているんだけど、3/17の放送された「うわさのスイーツ　お取り寄せ！」で紹介されたのが、 このプリン（他の番組でも紹介されているようです）。

プリンが大好きな私。
コレは是非食べてみたいとお店を検索し、楽天市場に出店している事が分かり、即注文。
TVで紹介されると殺到するので、早いとこ注文しておかないと。

で、昨日届き、今日いただく。
器が瀬戸物なので、金属のスプーンだとキーキー言うのではないかと、プラスチックのスプーンで頂く（笑）。

このプリンは、ちょっと固め。
黄色が濃く、味も濃厚、ちょっと苦めのカラメルもプリンと混ざるとちょうど良い感じになり、とても美味しいプリンでございました♪。

北海道物産展

今日から市内のデパートで、北海道物産展が行われている。
いつもは「初日は混むから」と行ってはいなかったんだけど、今回は初日に、しかも開店に合わせて行って来た。

開店5分前に到着。入口の一番前を陣取る（笑）。
思ったほど人はいなかったから、楽々買えるかなと思ったら、向こう側の入口にはたくさんの人だかりが。そして開店１～２分前には、 私の後ろにも人だかりが出来ていた。
北海道物産展はどこも人気だからね～。

10時開店と同時にダッシュ！。
エスカレーターも駆け上がる。・・・危ないのでホントはしてはダメなのよ。ごめんなさいデス。
でもねぇ、どうしても買いたかったものがあったのよぉ。

私の前に二人、そのウチの一人はおばさんで、駆け上がるのも遅かったので途中で追い越し、ようやく催事場に到着。もうヘトヘト。
真っ先に、北海道銘菓の売り場へ。
すると、私の前にいた奥さん一人しかおらず、私は二番目だった。やったー！。


ロイズの「生チョコレート」と 「チョコレートウエハース」、北菓楼の「バウムクーヘン」を購入。
この北菓楼のバウムクーヘンが目的だったの。
コレは、先着200コ。
前回まで、「一日限定200コｘ日数分」だと思っていたんだけど、その前回行った時、 あるお客さんが店員さんに売っていないのか訪ねていたのを聞いていたら、全日程で200コなんだそう。
と言う事は、初日に来ないと手に入らないと言う事。
なので今回は、初日に、開店と同時にダッシュして買いに来たわけです。
今まで色んなバウムクーヘンを食べたけど、この北菓楼のバウムクーヘンは、私にとってはNo,1なのであります♪。
ホントに美味しいので、ぜひ食べてみて下さいませ。

二番目だったので、楽々購入。
やれやれ・・・、と思って後ろを振り返ってみたら、ずらーーーっと行列が出来ていた。
ちょっと遅かったら、あの行列に並ばなきゃならなかったし、手に入らなかったかも知れない。
いやぁ、良かった良かった。


他には、前回も買ったお魚屋さんで、紅鮭の切り落としを購入。
パックに満杯、15切れくらい入って￥1,000。紅鮭は高いからね、これだけ入って￥1,000は安いと思うよ。
それに凄く美味しいの！。
お弁当にも良いし、おにぎりの具にもちょうど良い。アラもあるので、三平汁や石狩鍋にしても良い。
コレはいつも買うんだ。
いつも最終日に行くんだけど、その時は消費税おまけしてくれるの。さすがに今日は初日だから、きっちり取られたけど。


お昼ご飯にと、「十勝豚丼いっぴん」の豚丼弁当を購入。
実は、前回も買ったんだ。
豚肉は厚くて柔らかくて、タレも美味しくてね。また食べたくなって買っちゃった。
ウマウマでした～♪。

ゆきむしスフレ

もりもとの 「ゆきむしスフレ」でございます。
「ゆきむしスフレ」と、期間限定の「ゆきむしスフレ ショコラ」。

実家に、豚丼のタレ等を注文し、一緒にこのお菓子も頼んだの。
コレ、フワフワしてとても美味しいんだぁ♪。

残念な事に、消費期限が3日と、日持ちせず。
なので、なかなか北海道物産展にも並ばない。たまに出品される所もありますよ。
HPの「物産催事」のページで、出品予定商品が書かれているので、道外の方で食べてみたい方は、ご確認下さいませ。
私の住んでいる街のデパートで開催される北海道物産展では、もりもとのお店自体、来ないんだなぁ。残念。

そういえば、雪虫なんて、しばらく見てないなぁ。
雪が降る前の初冬の頃かな、お尻に白い綿を付けた小さな虫が飛び始めるんだ。
これが「雪虫」と言うヤツで、この雪虫が飛び始めるとそろそろ雪が降る、って言われているんだよね。
お尻に綿が付いている、って言うと可愛いイメージだけど、やっぱり虫は虫。
シッシッと手で追っ払ってました（笑）。
今年の冬は、久々に見られるだろうか・・・。ふふふ。

マキシム・ド・パリの「タルト・ポム」

大宮の帰り、いつものように ecute 大宮でケーキを購入。

マキシム・ド・パリのアップルパイ「タルト・ポム」です。
以前食べた時、中にはリンゴがたっぷり、レーズンも少し入っていて、とても絶品だったので、今回も惹かれて買っちゃった。

ホントは、前に食べたBUZZSEARCHの苺のタルトが食べたかったんだけど、今日は無かったなぁ。残念。

毛ガニよぉ♪

今年もまた、ウチの実家から毛ガニが届いた。

毎年、「お正月にでも食べなさ～い」と送ってくれるんだ。
嬉しいよねぇ。
今日届くと分かっていたので、数日前から冷凍庫の中の物を食べて整理をして、毛ガニが入る分の空きを作って待っておりました（笑）。

いつも送ってくれる毛ガニは、身がびっしり入って美味しいんですぅ～♪。
毛ガニは、やっぱりそのままほじくって食べるのが一番！。
この暮れ～お正月にありがたく頂きます。

お母様、いつもいつもありがとう♪。

クリスマスケーキの予約♪

我が家御用達のケーキ屋さんで、クリスマスケーキを予約してきた。
今回は「チョコレートケーキ」に。
今年で、ココのお店のクリスマスケーキを食べるのは最後かな・・・。
って、来年も買っていたりして（笑）。

「25日の午前中に引き取り」で注文したんだけど、24～25日に東京プチ旅行に行く事になっていたのをすっかり忘れていた （まだ予定だけど）。
気付いたのは店を出て、車で少し走った所。
慌てて、時間を変更して貰おうと思って、車をUターンしようか、降りて走って戻ろうか、と考えていたら、 「そう言えば携帯電話があったんだった」と、車の中からお店に電話をし、時間の変更を連絡した。

私の携帯電話は、いったい何のためにあるんでしょう（笑）。
ひろも携帯電話の存在も忘れ、「戻る？」なんて言ってたし。
「ウチらはやっぱり昭和生まれの人間だねぇ」なんて事をひろは言い、二人で大笑い。
昔は携帯電話なんて無かったしね。日頃もあまり使わないから、存在も忘れてるんだろうな。

今日は予約だけのつもりだったけど、やっぱり見ちゃうと食べたくなってしまい、結局買って来ちゃった。

シュークリームが二つと、私がチーズケーキ、ひろがチョコレートケーキ。
美味しそうですぅ～♪。

来年のおせち

今週末から、もう12月。
毎年の事ながら、１年は早いもんですなぁ。

来年のお正月料理は自分で用意せず、お店の「おせち料理」を取り寄せる事にした。
毎年、なんだかんだと買っていたら、年末～お正月料理の材料だけで、１～２万はかかるんだもの。
それならセットで買った方が安いかなと、それにどんな物か一度食べてみたかったしね。

で、コンビニやスーパーのカタログを集めたり、インターネットで楽天やデパート等、色々見た結果、大丸デパートのおせち料理に決定！ 。
昨日申し込んだ。
少人数用なので、￥15,000程度。
見た目も良いし、中身もまんべんなく色々入っていたし、なかなか良い感じ。
他に買わなきゃならないのは、31日に食べるお寿司とおそば、それとお餅くらいかな。
実家からは、また毛ガニを送ってくれると言う事だし。(≧∇≦)キャー♪
後は冷蔵庫にある物で、何とかなるでしょう。

去年～今年にかけてのお正月は、私がダウンして散々だったから（コチラ参照） 、今回は何事も無く年越しをし、新年を迎えられたらいいな。
去年私がかかった「ウイルス性胃腸炎」が（嘔吐下痢症とも言う）、今年は大流行しているそうなので、 この手の症状にかかりやすい私は十分注意しなければ。
皆様も、くれぐれもご注意を。

北海道物産展

市内のデパートで行われている「北海道物産展」に、朝一で出掛けて来た。
各地方の物産展の中でも、北海道物産展はどこも大人気！。
ココのデパートで行われる時もいつも混雑しているし、しかも今日は土曜日だから、かなり混むだろうと思って、 開店前にデパートに着くように行ってきた。

行ってみると、玄関にはすでに人だかりが・・・。
開店直後、一斉に店内になだれ込む。
エスカレーターはもう駆け上り状態。つられて私も急いで上る。後ろからもどんどん来るから、立ち止まっていられる状態じゃなかったんだもん。

やっぱり人気は、北海道銘菓のコーナー。
すでに行列が。それでもウチらは早い方だったかな。
ひろを並ばせておいて（可哀相に）、私は店内を一回りして、あれこれ物色。


買ったのは、コチラ。
ロイズの 「生チョコレート」。ロイズと言えば、まずはこれよね。同じくロイズの「チョコレートウエハース」。両方ともひろが大好きな物。
北菓楼の 「北海道開拓おかき」。私はこういうのが大好き♪。
ホントは「バームクーヘン」も欲しかったんだけど、限定100コで、それも毎日では無く、全日程で100コ。だから、 初日に来ないと買えないんだそう。次回は狙おう。
石屋製菓の 「白い恋人」。これも北海道みやげの定番。何となく久しぶりに食べたくなって。しかも「ブラックチョコ」タイプは食べた事が無かったから、 今回はこれに。


北海道ラーメンと言えば、ウチらはやっぱり「すみれ」のラーメン。
「昔風しょうゆ味」と言うのがあったので、買ってみた。初めて見たわ。
私はやっぱり「みそ味」。

このほかにも、お魚屋さんで、特売の鮭のアラを買う。
アラと言っても「紅鮭」のアラで、身の部分も一緒にパックにびっしりと入っていた。これはお買い得。
サケの三平汁や、お弁当にもちょうど良いかも。


お昼ご飯は、「十勝豚丼いっぴん」 の豚丼弁当。
お店の前を通った時、とても良い香りがしたんだぁ。
アミの上で焼かれていたお肉が、凄く良い感じで焼けててねぇ♪。
いつもはどうしても海鮮弁当になっちゃうんだけど、今回はその良い香りにつられて、この豚丼弁当にしてみた （方っぽ蓋開けて撮せば良かったな）。

お腹も空いていたので、真っ直ぐ家に戻って、さっそくお弁当を頂く。
豚肉は厚くて柔らかくて、タレも美味しくてね、いつもウチで作る豚丼とは全然違う。
やっぱり本場モンは美味いべさ～。

なめらかプリン

お弁当のデザート用に、「なめらかプリン」を作る。
おい森のお友達にとても好評だったので、再度レシピをアップしておきましょう。

★材料★
・牛乳（今回は乳脂肪分4.3％の物を使用）・・・300cc
・生クリーム（乳脂肪分47％）・・・200cc（１パック）
・卵黄（M）・・・5コ（「L」なら4コで良い）
・グラニュー糖・・・60g
・バニラエッセンス・・・少々

カラメルは作っていません。一度失敗して以来、トラウマが・・・（笑）。

★レシピ★
１．鍋に牛乳と生クリームを入れて火に掛け、50度になるまで温める。
２．卵黄とグラニュー糖を、よく混ぜ合わせる。
３．１と２を少しずつ混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
４．茶こしで濾す（２～３度）。
５．容器に入れて蒸す（ウチの場合、スチームオーブンで約25～30分）。
６．蒸し上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり。

容器は、某洋菓子店のプリンの空き瓶を使ってます。
上記の分量で、ぴったり瓶７個分。
最近のお菓子屋さんのプリンは、こういう牛乳瓶を小さくしたような瓶を使っている所が多いので、 それを取って置いて使うのも良いのではないかと。

このプリン、ホントになめらかで美味しいんですよぉ♪。
って、実はこれ、「パステル家庭でできるなめらかプリンの作り方」 を参考にして作ったのです。
なので、オリジナルではありません。分量がちょっと違いますが。
本格的に作りたいのであれば、そちらを参考にしてみて下さい。

気になるリンゴ

青森県の（株） ラグノオささきさんの「気になるリンゴ」。
リンゴを丸ごとシロップに漬け、パイで包んだお菓子。
先日ショッピングセンターで、「青森フェア」をやっていたので、買ってみた。

「気になるリンゴ」と言えば、水曜どうでしょうファンの方ならお分かりでしょう。
『対決列島』で、青森対決の時に出されたお菓子だねぇ。
もちろん私も覚えていたので、お店で見つけた時は是非食べてみたいと、買ったのでありました。
もう一つの、バームクーヘンでくるまれた「アップルクーヘン」も食べたかったけど、今回のフェアには出品されてませんでした。残念。

もちろんダンナとは対決せず（笑）、じっくり味わって食べましたよぉ。
ホントに丸ごとリンゴが入っていて、甘酸っぱくて美味しかったですぅ。

でも半分でもお腹いっぱいだったのに、アレを二つペロッと食べた藤村Dは、まさに魔神だわ（笑）。

両親からのおみやげ

今日の夕方、両親がやってきました。元気そうで、何より何より。
おみやげもたくさん持ってきてくれました。うほほ～。


函館名産の「松前漬け」と、塩辛。
ひろは塩辛が大好きなので（自分でも作るほど）、買ってきてくれるよう頼んだ。
この塩辛は、内地の親戚にも送っているほど、おすすめの塩辛らしい。


もりもとの「雪鶴」 「ゆきむしスフレ」と、六花亭の 「マルセイバターサンド」。
ゆきむしスフレは、 洋ちゃんが某ドラマでおみやげとして紹介していたお菓子。
これ、フワフワして美味しいんだ。でも消費期限が３日しかないので、ネットで頼んでもギリギリ間に合うくらいだよね。
マルセイバターサンドは、もう有名だよね。六花亭と言えばコレだもの。


函館・大沼公園にある「大沼だんご」。大沼だんごの元祖、沼の家さんの団子です。
大沼に行ったら、コレを食べなきゃ！。いくつか団子屋さんがあるけど、私にはココのが一番。
JRの札幌－函館間の大沼公園駅から車内販売でも売られてる。それを買ってきて貰った。
「あんことみたらし」、「ごまとみたらし」の２種類あって、コレはあんこの方。あんの甘みが控えめでくどさが無く、 いくつでも食べられるくらい美味しい♪。
でもみたらしの方が好きなので、みたらしが小さいのがちょっと不満。

他にも余市のぶどうや、途中の仙台での車内販売で笹かまぼこも買ってきてくれた。
たくさん貰っちゃって、嬉しいねぇ。でも、また太っちゃう。

吉野家の牛丼

久々の吉野家の牛丼♪。
今日から５日間、朝11時～売り切れまで、牛丼祭が行われてます。

前回の復活祭の時は食べられなかったので、と言うより、かなり混むだろうと行かなかった。今回はどうかなと、とりあえず行ってみた。
しかも夕食時に。その時間ならもう売り切れているだろうと、諦め半分で行ってみたら、まだ売られてたのぉ♪。
持ち帰りで並んでいた人は４～５人、お店で食べていた人は10人ほど、そんなに混んではいなかったな。

ひろは大盛り、私は並盛り、お味噌汁に豚汁も頼んで、お持ち帰り。
家に帰ってさっそく頂く。
いやぁ～、久々の吉野家の牛丼。懐かしのあの吉野家の味でした。ホントに美味しかったよぉ♪。

吉野家の牛丼と言えば、結婚前を思い出すんだぁ。
ひろはその当時、一軒家を借りて住んでいたの。「一軒家」と言えば響きは良いけど、ボロ家・・・。
結婚してひろが出た後は取り壊されてしまい、駐車場に。家主さんも、出て行くのを待ってたんでしょう（笑）。

付き合っていた当時、夕食は何にしようかと、でも食べに出掛けて行くのが面倒だった時は、いつも吉野家の牛丼を買ってきて、 あのボロ家で食べてたんだ。
牛丼を食べる度に、あの頃の事を思い出す。懐かしいのぉ。

期間限定では無く、またいつでも食べられるようになると良いな。

さつまいものモンブラン

子宮ガン検診の帰り、通りかかったデパートの催事場で、「食の市」みたいな事がやっていたので、ちらっと覗いて来た。

テリーさんの兄弟の方がやっている卵焼き等のお総菜や、パステルのプリン、浅草名物の芋きん等の洋菓子和菓子、 色んな美味しそうな物が売られていた。

その中で買ってきたのは、コチラ。

代官山にある「シェ・ リュイ」と言う洋菓子店の「さつまいものモンブラン」を買ってみた。
秋のケーキと言えば、やっぱりモンブランよねぇ。
栗のもあったんだけど、私はさつまいもの方が好きなので、こっちに。

お芋本来の甘さが良い感じで出ていて、とても美味しかった♪。もう一個食べたいくらい。
ごちそうさまでした～♪。

函館より新鮮直送

実家から、荷物が届いた。
母が先日お友達と函館旅行に行き、その時に「はこだて海鮮市場」 から直送してくれた物。

真ホッケ、シマホッケ、毛ガニ、松前漬け、いかしゅうまい、ドリア２種類。
懐かしや、北海道の味だわぁ。

特にホッケが嬉しい♪。
正直、こっちで売られているホッケは、あまり美味しく無いです。身も薄いし脂もあまりのって無い。
でも北海道のホッケは、身は分厚く、焼くと脂もしたたるくらい落ちて、とっても美味しいんだぁ。
ホカホカご飯と一緒に食べたいよぉ・・・。
でも今日はカレーなのよね。もう作っちゃったし。

ほとんど冷凍品なので、冷凍庫が超満員御礼。
やっぱりもう少し大きな冷蔵庫を買うべきだったな。失敗。

今日のおみや

ecute 大宮のBUZZSEARCHで買った、「オレンジゼリー」 と「マンゴープリン」。

この前食べた苺タルトやロールケーキが食べたかったんだけど、今日は暑いので持って帰る間にクリームなんかが溶けちゃいそうだったし、 夏らしくゼリーが良いんじゃないかと思って、今日のおみやはコレにした。

私のは「マンゴープリン」。ここ数年、マンゴーに凝ってるのよぉ。
「マンゴープリン」には、マンゴーのゼリーとペーストにした果肉（？）、下の白いのはフワフワの生クリームかな。
な～まら美味しかった！。ひろの食べた「オレンジゼリー」も美味しかったそう。
コレはおすすめです。

BUZZSEARCHのケーキって美味しいのよね。
今日はどこのお店にしようかと、あれこれ見て回るんだけど、結局はいつもこのお店になっちゃう。だって、ホントに美味しいんだもん。

夕張メロン！

今年も来ました～。

ウチの実家から、夕張メロンが二つ。美味しそうに並んでます。
まだ青々しているので（手前は少し黄色っぽいかな）、少し部屋に置いて置けば、数日後にはちょうど良いくらいに熟してくるでしょう。
う～ん、楽しみだ♪。

ウチの母、パソコンを始めたそう。
数日おきに何やかんやと電話やFaxが届く。
「ローマ字入力が出来ない」やら、「変換が出来ない」やら、四苦八苦している様子。
とりあえずは、文章が打てるようになるよう、新聞記事を入力してみたり、日記を付けたりしているらしい。

町内会館でやっているパソコン教室にも通い始めたそうで、でもちんぷんかんぷんでついていけず。途中から入ったから、周りは進んでいるし、 仕方無いんだろうな。
なので、マイペースでやっているんだそう。いつまで続くやら。
近くにいれば、教えてあげられるんだけどね。

調理パン

今日は、パン作り。

今日こそはクロワッサンやデニッシュ系のパンを作るぞ～！、とレシピ本を見たら、「生地を一晩寝かせる」なんて書いてあるんだよね。
せっかく挑戦してみようと思ったのに、それでは間に合わない。
パン作りの色んなHPでは、当日でも出来るような事は書いてあるけど・・・。
まずはちゃんと本を見て作ってみたいので、次回はちゃんと作れるよう、前日に生地を作っておこう。

で急遽、調理パンを４種・４コずつ作る（パン生地の分量は下に記載）。
この前東京に行った時、新宿三越のcuocaでコロネ型を買って来たので、コロネにも挑戦。

まずは、材料を混ぜ合わせて捏ねて、そのうちの1/4を取ってレーズンを混ぜ合わせる。
レーズンが混ざった物と、残りの3/4の生地を一次発酵（３５度で約７０分）。
発酵完了後、3/4を３等分し、そのうち２コを４等分にして８コに分けて、再びベンチタイム。今日は気温も湿度も高かったので、冷蔵庫で。
それから、成形。

★レーズンロール
４等分にして、バターロールのような形にした。

★ソーセージロール
ソーセージは、ピリッと辛いチリタイプ。
４等分にした生地を細長く伸ばして、ソーセージに巻き付ける。二次発酵後にほどけないようにしっかり巻いて、コロコロと少しなすりつけてみた。

★ショコラロール
四角く伸ばし、ショコラシートを置いて生地で包み、伸ばしては折りｘ３～４回繰り返す。
再び四角く伸ばしてロール状に巻き、４等分に切ってアルミケースに入れる。
これはちょっと失敗。編み込みか丸めるかにすれば良かったな。

★チョココロネ
細長く伸ばした生地を、コロネ型に巻き付ける。
先端がふさがるように（チョコが出ないように）と思って一番上から巻き付けて行ったら少し下が残っちゃって、 二次発酵後は半分ほど型から外れちゃった。なので元に戻したけど、型くずれしちゃった。
しっかりと下まで巻き付けないとダメだね。もう少し太めでも良かったかも。
ま、今日は初めてだし。
焼き上がり後に、チョコクリームを中に詰める。

二次発酵後、表面にドリール（とき卵）を塗るはずが忘れてしまい、そのままオーブンで焼き上げ（200度で約20分）。

今日は失敗続きだったけど、なんとか焼きあがり～。
ドリールを塗っていないから、やっぱりツヤが出てないし・・・。
でも美味しかったですぅ～。
今日の夕食です。残りは明日の朝食に。



今回のパン生地の材料はコチラ
・強力粉（春よ恋）・・・400g＋少量
・ドライイースト・・・6g
・粗塩・・・4g
・砂糖・・・30g
・バター・・・70g
・牛乳・・・230cc
・卵・・・1コ（M）
・北海道脱脂粉乳・・・5g

レトルトスープカレー

今日の夕食は、帰省の時に買ってきた「スープカレーらっきょ」 のレトルトスープカレー。
食べに行った時に美味しかったので、買ってきたの。

食べたのは、「チキンスープカレー」。
「スープ」と「具材」は別々のパックになっていて、それを温めます。
具材の中身は、チキン・じゃがいも・にんじん・いんげん・卵の５種。
器にスープと具材を合わせて入れて、ホカホカご飯と一緒に頂きます。

うんっ！、美味しかったよぉ！。鶏肉はスプーンで簡単にほぐれるほど柔らか～。
具材が一緒に入っているから、簡単で良いよね。

大泉洋ちゃんの「本日のスープカレーのスープ」は、 スープだけなので具材は自分で考えなきゃならない。
スープと一緒にレシピは付いてるので、それを参考にすればいいけど、面倒な時はらっきょさんの方が楽ね（笑）。
でもどっちも美味しいです。

調理パン

毎週金曜日は、パン作り（時々作らない事もあり）。
最近は、ショコラロールやレーズンパンばかりだったので、載せていなかったけど。

今日は調理パンを４種・４コずつ作る（パン生地の分量は下に記載）。
強力粉は、いつもは「イーグル」を使っていたんだけど、今回は「春よ恋」という品種の小麦粉を使用。
いつもと小麦粉が違うからなのか、それとも今日は湿気が多いからなのか、いつもと同じ分量でもなかなかまとまらなかったので、 途中でスプーン１杯くらい小麦粉を少し加えてみた。

その後一次発酵、３５度で約７０分くらい。
発酵完了後、まずは４等分してベンチタイム、その後またそれを４等分にして全部で１６コに分けてまたベンチタイム。
それから、成形。

★ハムロール
生地を丸く伸ばしてハムをのせる。今回はマヨネーズは塗らなかった。巻いて二つに折り、切り込みを入れて開く。
二次発酵後に、シーチキンをのせマヨネーズとパセリをかける。

★ソーセージロール
ソーセージは、ピリッと辛いチリタイプ。生地は細長く伸ばして、ソーセージに巻き付ける。

★チョコパン
いつもショコラロールで使っているチョコを中に詰めて、カメの形にしてみた。
うーん、図工や美術がダメだったせいか、全く形になっておらず。

★カレーパン
具は、玉ねぎ＋にんじん＋ピーマンのみじん切りと挽き肉を炒めて、お酒と水を加え、カレールゥを溶かして、少し寒天を入れてみた。 そうした方がすぐ固まるかと思って。
生地を楕円形に伸ばして、カレーの具をのせて閉じる。

二次発酵後、表面にドリール（とき卵）を塗る。
ハムロール・ソーセージロール・チョコパンは、オーブンで焼き上げ（180度で20分）。
カレーパンは、二次発酵後、溶き卵→パン粉を付けて油で揚げる（180度できつね色になるまで）。

焼き＆揚げあがり～。



ハムロールは良し。
ソーセージロールは生地がちょっと長すぎて余っちゃったんだよね。しかも緩かったのか、二次発酵後ははずれて来ちゃった。
カレーパンは、楕円形ではあるけど、まん丸になっちゃうんだよねぇ。パン屋さんの様にはなかなか上手く行かない。
チョコパン・・・、一応カメ型にしてみたんだけど、見える？。しかも尻尾が無いし。それでもひろは「カメ？」って分かってくれたから、 まだ良しとしよう（以前、一生懸命作ったパウンドケーキを、「パン」と言った事があったので）。

見た目は悪いけど、味はウマウマでした～。
少し残ったので、それは明日の朝食に。

次は、デニッシュ系のパンを作るぞ～。
シートバターも購入したので、クロワッサンやデニッシュの菓子パンに挑戦！。

今回のパン生地の材料はコチラ
・強力粉（春よ恋）・・・400g＋少量
・ドライイースト・・・6g
・粗塩・・・4g
・砂糖・・・30g
・バター・・・70g
・牛乳・・・230cc
・卵・・・1コ（M）
・北海道脱脂粉乳・・・5g

粉寒天購入

毎日のように100％果汁のジュースで、寒天ゼリーを作って食べているの。
その粉寒天もほとんど無くなったので、再度 寒天本舗さんに業務用の寒天１kg を注文し、すぐに届いた。価格は￥5,000 （送料込み）。

前回買ったのが去年の11月なので、ちょうど半年くらいで無くなっちゃった。
最初の頃は毎日ものすごく快腸だったんだけどね（笑）。
最近は、他の薬を飲んでいる影響からか、ちょっと固めのコロコロした感じだけど（汚くてゴメンなさい）、 それでも毎日出ている事には変わりないです。

なかなか痩せもしないけどね。でも何事も続け無い事にはダメなので、今後も毎日ゼリー等を作って食べ続けていくつもりです。

おめざフェア

今日は病院。「心療内科」の方ね。
病院へはいつも電車で（一駅だけど）。駅前にあるので、電車の方が便利なんですわ～。
車でも行けるんだけど、薬のせいで眠気があって危ないし、駐車料金よりも電車賃の方が安いのでね。

早めに出かけたのと、昼食を少ししか食べていかなかったせいか小腹が空いたので、お気に入りのワッフルのお店に入って 「チョコバナナワッフルセット」を食べてきちゃった。
美味しかったよ～♪。

診察までまだまだ時間があったし、捜し物もあったので（駅ビルショップにはどこにも無かった）、デパートまで歩いて行く事に。ちょっと遠いけど、 運動がてら。
しかもそのデパート、今「はなまるマーケット おめざフェア」をやっているのよ。気にはなっていたんだけど、 週末はいないから出かけられないと思っていたんだ。
でも思いがけず、今日行ける事に。

結構混んでたよ～。
行列も出来ていたお店もあったなぁ。手羽先唐揚げの風来坊さんとクマの形をしたケーキのお店。両方とも食べたかったけど、並んでいる時間も無く。 残念。
美味しそうなケーキやプリンやチョコレートもあったけど、これから病院だし、溶けちゃいそうだったから買えなかった。

そんな中で買ってきたのはコチラ。

横浜中華街・大珍楼の「マンゴープリン」と、浅草・満願堂の「芋きん」。

マンゴープリンは試食したら美味しかったので、即買い。マンゴープリン、大好きなんだもん。
浅草の満願堂の芋きんは有名だよねぇ。大好きなんだぁ。ホントはもう１コずつ買いたかったけど、我慢我慢。

って、病院に行ったはずだったのに、何やっているんだか・・・。

千成亭・近江牛かのこハンバーグ

近江牛とハム・ ソーセージの専門店「千成亭」の近江牛かのこ （霜降）ハンバーグ。
１コ￥472（税込み・送料別 ）で４コ注文し、今日到着。手書きのメッセージも入ってました。

我が家では毎月一回、お取り寄せグルメをして食べようと決めていて、先月は「鶏の手作り鍋セット」を食べ、今月はこの「近江牛かのこハンバーグ」 を注文。
コレもお友達のお薦め品。

近江牛の霜降り肉のハンバーグを、網脂で包み込んだ、見た目からしてとても美味しそうなハンバーグ。
ごろんと真ん丸状態だったので、少し平らにした方が良いかなと押しつぶしたんだけど、それがよく無かったのかな、 焼いてる途中で網脂が破けて中身が飛び出ちゃった。
じゃないと、中まで火が通らないかと思ったんだもん。

型くずれして焼き上がりさっそく頂いてみたら、お肉が柔らかくて、口に入れたらとろけちゃう感じ。
美味しかったけど、網脂がちょっとくどかったかなぁ。最後は網脂をめくって残して、お肉だけ食べちゃった（苦笑）。

もう２コあるので、今度は真ん丸のまんま焼いてみよう。

パンの材料、到着♪

お菓子材料の店クオカさんにパンの材料を注文し、 今日届いた。

いつも小麦粉は「イーグル」を使っているんだけど、今回は変えてみたの。
左が「北海道産パン用強力粉 キタノカオリ」、右が「北海道産パン用強力粉 春よ恋」。

「キタノカオリ」はちょっと黄色がかった小麦粉。「国産小麦の中でもとても扱いやすく、オールマイティな小麦粉」との事。
「春よ恋」は「はるゆたか」と言う有名な小麦粉の後継種と言われているそうで（あまりよく知らないんですが）、「パン用の適性が非常に高く、 豊かな風味が味わえる」との事。
なので、この小麦粉で作ってみたいなと思ったので、2.5kgずつ頼んじゃった。
計5kg・・・、そんなに食べるのか？、って感じだな（笑）。



そして、コレが左上から「明治発酵シートバター」「ショコラシート」「ふさ干しレーズン」「北海道産脱脂粉乳」。

「明治発酵シートバター」は、今回初めて買ってみた。一度デニッシュパンを作ってみたくて。4等分にして冷凍保存。
「ショコラシート」は、毎回買ってます。コレで折り込みのパン、ショコラロールを作ってます。すごく美味しいんだぁ♪。 コレも4等分して冷凍保存。
「ふさ干しレーズン」は、レーズンが苦手な私でも、コレは食べられるんだなぁ。甘くて美味しいの！。
「北海道産脱脂粉乳」は、市販されているスキムミルクとはもう全然違う。ミルクの香りがすごく良いの！。香り付けに使ってます。
シートバターを除く3点は、我が家では必需品です。

さっそくGWに何か作ってみよう～♪。

ウマウマケーキ

我が家御用達のケーキ屋さんで、ケーキを購入。
上から、極上モンブラン・さつまいものモンブラン・フランボワーズショコラ・いちごタルトの４種。

数ヶ月に１回程度買いに行くんだけど、その度に並んでいるケーキの種類が違うんだよね。
だから、いつも迷っちゃう～♪。
今回も悩みに悩んで、コレにしました。ちなみに右が私の。
さつまいものモンブラン、今回初めて注文したんだけど、スイートポテトの様な感じで、美味しかった～♪。
さつまいも、大好きなんだよね。コレはまた買って食べたいほどウマウマでした。
って、ココのケーキはホントにどれ食べても美味しいんです♪。

苺のタルト

ecute 大宮のBUZZSEARCHで買った、苺のタルト（￥1,890）。

ココ最近、フルーツのタルトが無性に食べたくて食べたくて。
今日大宮に行ったので、見つけたのがこの苺タルト。
同じくこのお店で、苺は苺でも、「あまおう」の苺タルトが限定で売られていたんだけど、￥2,835だったのよ。
誕生日や記念日等、特別な時に買うケーキなら良いけど、普段買うケーキでは￥1,500前後が限度かな。
なので、この普通の苺タルトを購入。

でも、十分甘くて美味しかった～♪。
中にはフワフワのスポンジ、ちょうど良い甘さのクリームが入っていて、ホントに美味しかった！。
また買って食べたいくらいデス。
・・・あまおうなら、もっともっと甘いんだろうなぁ。食べたかったよぉ。

調理パン

今日はパン作り。
いつもは毎週金曜日なんだけど（blogに書いていなかったけど、毎週作っていました）、明日ひろは宴会で不在だし、リクエストもされたので。

今日は調理パンを４種・４コずつ作る（パン生地の分量は下に記載）。
今回は粉が多かったので、捏ねるのが大変だった。湿気も多かったのか、水分も多かったようで、なかなかまとまらず。
なので、途中に強力粉を少し加える。２０分くらい捏ねて、ようやく弾力も出てきた。
その後、一次発酵。
発酵完了後、まずは４等分。内３つをさらに４等分して、全部で１３コに分ける。しばし冷蔵庫にてベンチタイム。
その後、成形。

★ハムロール
生地を丸く伸ばして、その上にマヨネーズを塗り、ハムをのせる。
巻いて二つに折り、切り込みを入れて開く。それを４つ作る。
二次発酵後に、シーチキンをのせマヨネーズとパセリをかけてます。

★ソーセージロール
ソーセージは、ピリッと辛いチリタイプを使ってます。
生地は細長く伸ばして、ソーセージに巻き付ける。それを４つ作る。

★ジャムロール
いつもは中に詰めてジャムパンにしていたんだけど、焼くと中から流出しちゃうんだよね（ジャムが柔らか過ぎ？）。だから今回は、 最初から外に出しちゃう、ロール状にしてみた。
一つだけ大きく分けて置いた生地は、コレに使う。
四角く大きく伸ばしてジャムを塗り、レーズンを散らして巻く。それを６等分に切る。
ジャムは、いちごジャムを使用。
ちなみに、シナモンパウダーでシナモンロールも作れます。

★カレーパン
具は、玉ねぎ＋にんじん＋ピーマン＋大蒜のみじん切りと挽き肉を炒めて、お酒と水を加え、カレールゥを溶かして水気が無くなるまで煮込み、 出来上がったら冷ましておく。
生地を楕円形に伸ばして、カレーの具をのせてしっかり閉じる。それを４つ作る。

二次発酵後、表面にドリール（とき卵）を塗る。
ハムロール・ソーセージロール・ジャムロールは、オーブンで焼き上げ（180度で20分）。
カレーパンは、二次発酵後、溶き卵→パン粉を付けて油で揚げる（180度できつね色になるまで）。


焼き＆揚げあがり～。調理パンは久しぶり。
巻き終わりや閉じ口はしっかり止めたつもりだったんだけど、二次発酵中に剥がれて来ちゃって、形が崩れちゃった。パンパンに膨れてくるから、 はじけちゃったんだろうな。
見た目は悪いけど、味はウマウマです♪。

今度は、デニッシュを作りたいなぁ（←毎回言ってる）。
サクサクッとして美味しいんだよねぇ。でもバターたっぷりだから、太りそうで。それが気になって、なかなか作れないのデス。
パンの材料もそろそろ無くなってきたので、また注文しておかなきゃ。


パン生地の材料はコチラ
・強力粉（イーグル）・・・400g＋少量
・ドライイースト・・・6g
・粗塩・・・4g
・砂糖・・・30g
・バター・・・70g
・牛乳・・・230cc
・卵・・・1コ（M）
・北海道脱脂粉乳・・・5g

とり農園・手作り鍋セット

お友達に勧められて頼んでみた、とり農園の 「手作り鍋セット」。

今回は、「初めての方限定、 出血大サービスの1800円！今シーズン10,000セット販売の「手作り鍋セット」」を注文。
通常価格は、￥2,500。現在特別価格で￥2,100なんだけど、初めて注文する人に限って、￥1,800で売られていたので、 そちらで頼んだ。しかも送料は無料。

中身は、
骨付ブツ切 500g×１パック
手作り味噌 200g×１パック
手作り鶏つみれ（軟骨入） 300g×１パック

他に、鍋のレシピと手書きのメッセージが入ってました。
今まであちこちお取り寄せをしたけど、手書きのメッセージは初めて。こう言うのって心がこもっているって感じがするよね。何か嬉しかったな～。

さっそく今日の夕食に登場。
ぶつ切りとつみれ、野菜は白菜や長ねぎ、えのき茸や舞茸の茸類を入れて、さっそく頂いてみる。

鶏のぶつ切りとつみれを煮込んだダシに味噌を入れるんだけど、この味噌が良い味！。
鶏肉もスーパーで買う物よりも柔らかくて美味しかった！。
つみれは軟骨が入っててコリコリするし、ゆずも入っていたのかな？、柔らかくて美味しかった！。
味噌味だから体が温まるし、冬には特に良いかも。是非また食べたい一品。

私がよく利用する楽天市場には「送料無料！ お試しセット」のページがあって、各食品が色々揃っているので、コチラで試してみるのも良いですよ～。 なんと言っても、送料無料ですから。
送料って結構するんだよね。今は関東にいるからまだ安い方だけど、地元の北海道にいたら、ココの倍かかるお店もあるんだ。
だから、送料がかからないだけでもお得って感じ。

ホワイトディ

今日はホワイトディ。
ひろはきっと忘れてるだろうからと、全く期待をしていなかったんだけど、ちゃんと買ってきてくれました。

この和菓子は、ウチの近くにあるこぢんまりとした感じの和菓子屋さんのもの。
最近私はココのお店の和菓子がお気に入りで、その中でも「いちご大福」が大のお気に入りなのであります。
餅の軟らかさといい、あんこのほどよい甘さといい、いちごの酸味といい、絶品なのです！。
ひなまつりの頃は、いちごが２個入っていた物もあってね。美味しいの♪。

あ～、また太っちゃうなぁ。でも嬉しい。どうもありがとう。

北海道物産展

市内のデパートで北海道物産展が行われていたので、出かけてきた。
開催されて数日経っているので、それほど混んではいなかったなぁ。まだ午前中早いウチだったからか？。


ロイズの生チョコレート（オーレ） とチョコレートウエハース。ひろが大好き。
私はお目当てのお菓子を探すのに、ひろにお金を預けて行ったんだけど、最初は「２コ買う」って言っていたのに、 受け取ったおつりが少ないなと思ったら３コ買ってやんの。
余分にお金を渡しちゃいけないな。しかも同じ物が２コ。オーレが好きなのは分かるけど、せっかくなんだから別の味にすれば良かったのに。

私は「北菓楼のバウムクーヘン」目当てだったんだけど、どこ探しても無いの。何度フロアを回っても無い。チラシにはちゃんと書いてあったのに。
限定数が決まっていたから、もう売れちゃったのかなぁ・・・。
と諦め、代わりに買ったのは、コチラ。


ルタオのドゥーブルフロマージュ。 定番＆人気のチーズケーキです。
いつもはプリンを買っていたんだけど、今回はこっちに。行った少し時間が遅かったので、売り切れてると思ったんだけど、まだあったので。
しっとりとコクがあって美味しいのよぉ。


お昼ご飯には、海鮮弁当。
左はひろの、右は私の。
いくらは粒が大きくてプチプチして、カニはタラバ、肉厚でな～まら美味しかったですぅ。

やっぱり北海道は良いねぇ。こう言うのを食べると、実家に帰りたくなるんだなぁ。
今年は帰省する予定です。

バレンタインデー

１／３０に注文したチョコレートが届いた（詳細はコチラ） 。
ちっちゃい・・・。こんなに小さいとは思わなかった。
ちなみに上は、ニンテンドーDS。ほとんど同じ大きさよぉ・・・。

これで、￥2,835もするのか・・・・。
って大きさで値段が決まる物では無いけど、もう少し大きいと思っていただけに、ちょっとがっかり。
でも、きっと美味しいはず。うんうん。
喜んでくれると良いな。

結婚してからは、ひろにしかチョコをあげる人がいないので、なんとなくつまらん。
OL時代は、会社の人、お客さん（会社・個人）にもあげていたのよね。カゴいっぱいに買って、毎回一万円くらいは使っていたっけ。
こういうイベントは嫌いじゃないし、プレゼントを選ぶのもわりと好きだし。
地元にいれば父ちゃん達にもあげられるけど、離れてるとね。送料の方が高く付く（笑）。
その分、父の日や誕生日にはプレゼントしてるし。

早く帰ってこないかなぁ～。食べたいですぅ・・・。

特選キムチセット！

去年の12/15に放送された「新どっちの料理ショー」。
その時の対戦が「塩ちゃんこ鍋vsキムチ鍋」 で、キムチ鍋の特選素材として紹介されたキムチのお店、「キムチのほし山」 さん。
私のblogでも、ココで紹介してます。

そのお店の「特選キムチセット」が、放送後から完売状態で２ヶ月待ちだったんだけど、ようやく今日届きました！。
待ったよぉ、ずっと待ってたよぉ～。
ちなみに現在は、今月中に発送可能のようです。


中身はコチラ。
　・あっさり白菜キムチ 500g
　・こってり白菜キムチ 500g
　・特選ヤンニョム 130g
セットで￥2,050＋送料（地域によって違います）￥800
サービスかな？、キムチを入れる保存ビンも入ってました。

到着後、袋から出して容器に移し替えてくださいとのことだったので、こってり白菜キムチ を付いてきた保存ビンに、 あっさり白菜キムチをタッパに詰めて冷蔵庫に入れておいた。
４～５日で酸味が出てきて旨味も出てくるんだそう。ほほぉ～、楽しみ♪。
切った時にちょっと味見をしたけど、なかなか美味しかったよ！。これぞ、本格キムチ、って感じ。
いや～、ご飯が進みそうね。また太っちゃう・・・。

VDのチョコ注文

２週間後に迫ったバレンタインデー。
今年はどうしようか？、手作りにしようか、お店で買おうか。
手作り？。・・・・正直面倒くさい（笑）。
買う？。・・・・今日もお店であれこれ見てきたけど、「コレだ！」と言うものは無かった。

で、前にネットでお取り寄せした事がある、「Okasix（おかしっくす）」 で美味しそうなチョコレートを見つけたので、注文しちゃった。

ドゥー・ シュークル 生チョコ「パベ」　税込＋送料込みで、￥2,835

ちょっと高いかなと思ったけど、元々生チョコは高いし、私も食べたいし（笑）。
ひろは生チョコが好きなんだよね。だからちょうど良いかなと思って。
現在限定40コ販売中。あと何個残っているかは、不明です。欲しい！と思った方は、お早めに。

お味噌汁セット当選！

お味噌で有名な「ハナマルキ」さんから、お味噌汁の詰め合わせが届いた。中身はコチラ。
　・焼き茄子のおみそ汁
　・たっぷり野菜のおみそ汁
　・焼きねぎのおみそ汁
　・ふんわりたまごのおみそ汁

家に戻ったら、宅配便の不在票が入っていた。
「ハナマルキ様よりお荷物です」と書いてあったけど、全く心当たりが無かった。と言うより、プレゼントに応募していた事を、すっかり忘れていた。
本選には外れたんだけど、Wチャンス賞が当たったみたい♪。
いやぁ、やっぱり嬉しい物だね～。

こういう風に、応募した事を忘れていたものは、結構当たったりするのよね。
せっせとシールなんかを集めて応募したものは、まず当たらない。欲を出したらダメなのね。

このお味噌汁は、お弁当に持たせよう。

アップルパイ

今日はひろの買い物の付き合いで、大宮へ。
先週行けなかったし、お出かけのリハビリも兼ねて（笑）。

その帰り、ecute 大宮でケーキを購入。
今回も、マキシム・ド・パリ。でもショコラのケーキでは無く、アップルパイにした。
中にはリンゴがたっぷり、レーズンも少し入っていて、とても絶品でございました。

こういうケーキは、持ち歩きの時に気を使わなくて良い。
しかも駅までは自転車で行ったから、普通のケーキだと、振動で崩れちゃうんだよね。一度失敗したことがありますので。

そごうB1Fにある、新宿高野の「あまおうパフェ」が食べたかったんだよなぁ。
先週のズームイン!! SUPERで紹介していて、ココにもあるかなと見に行ったら、美味しそうに並んでました。
でも、1コ￥600以上もするんだな。高い・・・。おまけに持ち帰っている間に、崩れちゃいそうだったので、断念。

ひろのお土産

ひろのお土産のケーキ。
ecute大宮、マキシム・ド・パリの 「ショコラ・グランマニエ」。

今日はひろ一人で大宮へお出かけ。パソコンのパーツを買いに、ビックカメラへ。
私も一緒に行くはずだったんだけど、膀胱炎がまだ落ち着かないので、今回はお留守番。
今日の天気予報は雪で、東京は朝から降っていたらしく、行くか行かないか迷っていたようなんだけど、やっぱりどうしても欲しい物があったようで、 出掛けて行った。

行く前に「お土産にケーキ買ってくるね～」と言い、「どういうケーキがお好み？」と聞かれたので、「苺が好き」と言っておいたの。
ケーキはecute大宮のマキシム・ド・パリで買ってくると思っていたから（最近お気に入りなので）、苺と言ったらあのミルフィーユでしょう？ （ナポレオン・パイね）。
「もしかしたら買ってきてくれるかも～」と期待していたんですが、結局はひろが好きなこのチョコレートケーキを買ってきました。
うーん、残念・・・。
でも、このケーキも美味しいので良いんだけどねぇ。ごちそうさまでした。

初・圧力鍋料理

初めて圧力鍋で料理をした。まずは簡単なカレーから。
届いた時に部屋で出してみるとそうでもなかった気がしたけど、コンロの上に置いてみると、結構でかい。しかも重い・・・。

お肉と野菜を炒めて水を入れ、フタをして強火に掛け、おもりが動いてから弱火で５分煮込んで、火を止めてしばし放置。
煮込んでいる間おもりが動くんだけど、シューシューと言いながら蒸気が出てクルクル回ってるから、そのまま飛んでいきそうな感じだった（笑）。

しばし放置した後フタを開けてみると、じゃがいもは型くずれ、にんじんは一回りほど小さくなり、玉ねぎは溶けてしまっていた。 野菜は溶けてしまっても問題は無いから別に良い。
お肉は軟らかっ！。
たった５分火に掛けただけでココまで柔らかくなるのなら、ホントに経済的だわ。

でも水が多かった・・・。
説明書のレシピには３カップって書いてあったんだけど、カレーのルーには３カップ半になっていたので、それに合わせて入れたんだ。
普通の鍋なら水分は煮ている間に蒸発していくんだろうから水も減るけど、圧力鍋は逃げ道がないから減らないよね。
フタを開けて「水が多いかも」と思った時点で少し投げれば良かったんだけど、そのままルーを入れちゃって、 ちょっと固めのスープカレーになっちゃった。
予備にルーが合ったから少し足してカレーに戻ったけど。
説明書通りで良いのね。余計な事するんじゃなかった。

次回は、豚肉の角煮に挑戦しよう！。

毛ガニを喰らう！

去年、実家から送られてきた毛ガニ。
お正月に食べようと思っていたんだけど、寝込んでいたため、食べることが出来ず。
お弁当のおかずなどあれこれ買いそろえ、冷凍庫もいっぱいになってきたので、場所の確保にとまずは１パイ食べてしまうことにした。


半日掛けて解凍。ずっしりと重いです。

　　　　　↓


解体終了（笑）。
足も付け根の部分（ココが一番美味しい）も、全部切り込みを入れて、食べやすいようにしてます。
仲良く半分づつ。カニ味噌はひろに。私はカニ味噌が嫌い。良かったねぇ、独り占め出来て。

身をほぐし、ホカホカのご飯に乗せて、カニ飯の完成。
コレがもうねぇ、な～まら美味しいんだぁ。あぁ、幸せだ。
もう１パイ有るから、もう１回幸せに浸れるわぁ。

ほじくった後の殻は、鍋に移して水を加えて煮立たせた後、濾してダシを取る。
明日はこのダシで卵焼きを作って、お弁当に入れてあげよう。カニエキスがたっぷりだから、きっと美味しいぞ。
残りは夕食のお味噌汁にでも使おう。

ローストチキンに挑戦！

今日はクリスマスイブ。
我が家も今日はクリスマスパーティー。って二人しかいないんですがね。
今回は、ローストチキンに挑戦です！。


丸鶏１羽買ってきました～。
お店で見たときはそんなに大きく見えなかったんだけど、実際にこう置いてみると、やっぱりでかい！。
なんかちょっとグロテスク・・・。
内臓が取り除かれているのか気になっていたんだけど、ちゃんと綺麗に取ってあったので、ホッ。自分で取らなきゃならないのかと思ってた。
外側も内側もきれいに洗って、水気を切るのにしばし放置。残った水分はキッチンペーパーで拭き取る。


いよいよ下ごしらえ開始。
全体に、塩こしょうをよく擦り込む。
スライスしたニンニクを、肉と皮の間に（お尻と首の部分から）押し込む。お腹の中にも入れてます。
形を整えて、足をタコ糸で結ぶ。
全体に油を塗る。
香味野菜を適当に切って、鉄板の上に敷く。香味野菜は、にんじん・玉ねぎ・ニンニクを使用。
その上に下ごしらえした鶏肉をのせる。


オーブンは２５０度で予熱し、加熱は１時間。
焼けてくるにつれて、肉汁がしたたり落ちてくるの～♪。それがもう美味しそうでたまらんっ。
部屋の中もニンニクの香りが漂ってきて、食欲がそそられるぅ。
３０分焼いた後、ひっくり返す。仰向け状態にして、お腹の部分も焼く。
終了５分くらい前にいったん取りだして、ローストチキンのソース（￥５０で市販されてた）を塗り、焼き上げる。


焼き上がりです。野菜が焦げて汚いけど・・・。
この野菜は食べません。香り付けするためと、油はねを防ぐために敷いているものなので。


お皿にのせて、いただきま～す。
いや～、初めて作った割りには、上出来よぉ！。
塩こしょうとニンニクが利いていて、とっても美味しかった！。特に手羽がウマウマ。皮もパリパリだし！。
でもやっぱり二人では量が多かった・・・。残りは明日の夜にもいただきます。

来年は、ローストビーフに挑戦してみよう！。

毛ガニ～♪

北海道の実家から、毛ガニが送られてきました～♪。
浜茹でして即冷凍したもの。
毎年送ってくれるんだけど、いつも身がびっしり入って、美味しいんですぅ～♪。
さすが母ちゃん。いつもありがとぉ～。

さて、何して食べようか？。
時期的に鍋も美味しいけど、やっぱりそのままほじくって食べるのが一番美味しいだろうなぁ。
さっそく週末にでもいただきますっ。

なめらかプリン

ひろは今日の夕方に帰宅予定。
またまたヒマだったので、「なめらかプリン」を作る。
前回は、自分で作って自分で感動するほどに上手に美味しく出来たので、 今回もまたその感動を味わおうと思って（笑）。

材料はコチラ。
・牛乳（今回は乳脂肪分3.7％の物を使用）・・・300cc
・生クリーム（乳脂肪分47％）・・・200cc（１パック）
・卵黄（M）・・・5コ
・グラニュー糖・・・60g
・バニラエッセンス・・・少々

カラメルは、また失敗するおそれがあるので作っていません。あしからず。

レシピはコチラ。
１．鍋に牛乳と生クリームを入れて火に掛け、50度になるまで混ぜる。
２．卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる。
３．１と２を合わせてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
４．茶こしで濾す（２度濾した）。
５．容器に入れて蒸す（スチームオーブンで約25分）。
６．蒸し上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり。

容器は、ルタオのジャージープリンの空き瓶を使って。上記の分量で、ぴったり瓶７個分。
コレだと、お弁当のデザートにも持たせることが出来るから便利。
瓶の下に敷いているのは、水で濡らしたクッキングペーパー。こうすると瓶が滑らず動きません。

冷えたのをさっそく食べてみると、やっぱりウマウマでした。とってもなめらか！。
ホントにお店で買うのとあんまり変わらないんだもん（笑）。
ただもう少し、牛乳は乳脂肪分が高い方が良いかも知れないな。それだともっと濃厚だったと思う。

それにしても、スチームオーブンレンジと言うのもは、とても便利ねぇ。
ちなみにウチのは、ナショナルのスチームエレック NE-SS30。
加熱する時はラップを掛ける必要も無いし、パンを発酵させる時もラップは不要。
お総菜のフライも、スチーム＋ヒーターで揚げたてのようにサクサクに仕上がるし、余分な油もカットしてくれているんでしょう、脂っこくない。
プリンや茶碗蒸しもプルプルでなめらかな仕上がり。肉まんもふっくら。ウチには蒸し器が無いので、コレはホントに助かる。
そのうちケーキやパイも作ってみたいデス。

ベーコンエピ

ひろが今日から１泊２日で、職場の忘年会旅行。ちょっと早い気もするんだけど、何やら上司が転勤になるとかで、送別会も兼ねているらしい。
ひとりぼっちの週末でヒマなので、パンを作ってみた。

今日は、ベーコンエピとチーズフランス。
ひろはあまりハード系のパンはお好みでは無いようなので、あまり作らない。逆に私は、ハード系のパンの方が好き♪。
今日は一人だし、今晩・明朝のご飯にちょうど良いかなと。

１次発酵後の生地を４等分に分け、３つをベーコンエピに、１コをまた２コに分けてチーズフランスに。
ベーコンエピにはちょっと贅沢にベーコンを２枚ずつ、チーズフランスにもベーコンを入れる。

焼き上がって粗熱が取れたところで、一口味見。
おぉ！、パリッとしてる～。
中は、ベーコンの油がにじみ出てパンにその味が浸みていて、粗挽き黒こしょうがピリッと利いてて、なまらウマウマ！。
今日も上出来でした（私としては）。

材料はコチラ。
フランスパン粉（リスドォル）・・・300g
ドライイースト・・・3g
粗塩・・・6g
砂糖・・・6g
水（ぬるめ）・・・190cc
ベーコン・・・大6枚
粗挽き黒こしょう・・・適量

チーズフランス用に、
ベビーチーズ・・・2コ
ベーコン・・・小2枚

ルタオのジャージープリン

街にあるデパートで、現在北海道物産展が開催中。
チラシに「ルタオ」 のプリンも数量限定発売されていると言うことだったので、今日は街で買い物もあったから、ついでに寄ってきた。

開店10分前にデパートに行ってみると、もうすでにたくさんの人が待っていた。
物産展は先週からやっているから、今はもうそんなに来ないんじゃないかと思っていたけど、考えが甘かったわ・・・。
開店と同時にみんな走り出す。エスカレーターも急いで上がってる。
ナニナニ？、そんなに急いで行くほどの物があるの？と、つられて私も一緒に急いで上がってみたら、やっぱり皆さん、ルタオが目当て。
早いウチに会場に着いたので、10～15番目ぐらいに並べたけど、私の後ろにはあっという間に長蛇の列。急いで来て良かった。
それにしても、催し物会場ってどうして上の階にあるんだろうね？。

ルタオは「ドゥーブル フロマージュ」って言うチーズケーキが有名で、もちろん今回も売っていたけど、私はそれを買わずにプリンだけ。
このプリンねぇ、ホントに美味しいんだわぁ。もっと欲しかったけど、お一人様４コまでだった。

プリンを買ってから、北海道銘菓（六花亭やロイズ等）のお菓子売り場へ。
いつもならココも混んでいるはずなんだけど、みんなルタオに並んでいるからほとんど人もいなかった。 ひろの好きなロイズの生チョコレートを１コ購入。

ちなみに、このジャージープリン、ルタオのホームページで現在販売中 （～12/18まで）。
ただし、オンラインショッピング会員のみ。登録（無料）すれば、すぐ購入可能のようです。

ショコラロール

金曜日は恒例のパン作り。今日はショコラロール。
前回は２コ→４コに分けて失敗したので、今回は生地を分けず、１コ→２コで作ってみた。

と言うのは・・。
１次発酵が終わると、いつもは２つに分けてそれぞれにショコラシートを挟んで、伸ばして折り込んでと繰り返して行くわけですが、 蓋を閉めて焼き上がりを角食にするのなら、それを丸めて型に入れて焼けば良いんだけど・・・。
でも今回のように、渦巻き状の山型にするには、出来上がった生地を半分に切って丸めて、切り口を上に向かせないと、 こんな風にならないわけです。
なので、最初に２コに分けると最後は４つになるわけで、前回のように不細工に。
今回は、最後は２つにしたかったので１次発酵の時点では分けずに作ってみました。

そうすると、ほらぁ～、見た目はパン屋さんに売られているのと似ているでしょう？。
今日はなかなかの上出来でございます。うふ♪(*￣ー￣)ｖ

ショコラロールの材料はコチラ
強力粉（イーグル）・・・300g
ドライイースト・・・5g
粗塩・・・4g
砂糖・・・15g
バター・・・20g
ぬるま湯・・・150cc
牛乳・・・30cc
北海道脱脂粉乳・・・5g
ショコラシート・・・150g（1/4）

業務用の粉寒天

ここしばらく、寒天デザートに凝ってる私。
毎日のようにゼリーやら芋ようかんやらを作ってます。おかげでほぼ毎日快腸～♪。

先日、いつもパンの材料を買うお店から１袋（100g）を買ったんだけど、毎日作っているので、あっという間に無くなっちゃった。
寒天レシピを参考にしているサイトで寒天が売られているので、どういう物か試しに注文。今日それが届いた。
業務用の粉寒天で、１袋 1kgもある。計量スプーンはプレゼント。
これだけあれば、しばらくもつでしょう。

ちなみに価格は￥5,000 （送料込み）。
この前買ったのは、100g ￥800以上したので、それから見ると安いよね。

ホームページはコチラ → 寒天本舗さん。
寒天製品の販売、寒天レシピが載ってます。

マキシム・ド・パリのケーキ

今日は大宮へお出かけ。
そのおみや。
ecute大宮のマキシム・ド・パリで買った、「ショコラ・グランマニエ」。
という名前だったかな？、はっきり覚えてません。「ecute大宮限定」とも書いてあった気もする。
ひろはチョコレートケーキが好きなので、今回はコレに。見た目も可愛くて美味しそうだったので、買ってみた。

グランマニエと言うだけ合って、スポンジにはオレンジの風味。上のクリームも全然しつこくなくて、いくらでも食べられそう！。
とても美味しかったですよぉ～♪。

マキシム・ド・パリと言えば、あの苺のミルフィーユよね。一度食べてみたいんだけどなぁ。ちょっと高いのよね。
でもいつか食べてみよう。

レーズン食パン

金曜日は、恒例のパン作り。今日はレーズン食パン。

今日は、成形する時に３つともちゃんとめん棒で伸ばして長さを揃え、丸めた形も均一にした。
２次発酵後も焼き上がりも、均一に。
やっぱりちゃんと道具を使わないとダメね。

いつもはね、手でグイグイ押して平らにしてまぁこんなもんでしょうと、それから丸めてるので、形もバラバラ。
型に入れる時に無理矢理揃えるんだけど、やっぱり生地は正直ね、焼き上がりは凸凹。
丁寧に成形すれば、上手く出来上がるわけです。
横着しないで、ちゃんと作ろう。(￣∇￣*)ゞエヘヘ

レーズン食パンの材料はコチラ
強力粉（イーグル）・・・300g
ドライイースト・・・5g
粗塩・・・4g
砂糖・・・15g
バター・・・20g
ぬるま湯・・・150cc
牛乳・・・30cc
北海道産脱脂粉乳・・・5g
ふさ干しレーズン・・・150g

絶品！なめらかプリン

今日作った「なめらかプリン」です。
レシピが分からないのでネットで検索し、「パステル家庭でできるなめらかプリンの作り方」 を見つけて、参考に作ってみた。

材料はコチラ（レシピ通り材料が揃わなかったので、量を変えてます）。
・牛乳（今回は特濃4.4％を使用）・・・300cc
・生クリーム（乳脂肪分45％）・・・200cc（１パック）
・卵黄（M）・・・5コ
・グラニュー糖・・・60g
・バニラエッセンス・・・少々

カラメルは「ツイてない一日」の事情により、作っていません。あしからず。

レシピはコチラ（簡単にまとめてます）。
１．鍋に牛乳と生クリームを入れて火に掛け、50度になるまで混ぜる。
２．卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる。
３．１と２を混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
４．茶こしで濾す（２度濾してみた）。
５．容器に入れて蒸す。
６．蒸し上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり。

ちなみに、我が家に蒸し器は無いので、スチームオーブンレンジを使用。

作ってから冷蔵庫で数時間、冷えたので試食してみると・・・・。

コレがねぇ、もうなんまら美味かったんですぅ！。
（大泉洋ちゃん曰く、「なんまら」は「なまら」より上･･･３日のVVV6より）
ものすごくなめらか！。ホントに「なめらかプリン」でした。
自分で作って感動～。こんなに美味しく出来上がるとは思わなかったよぉ。
お店で買うのと変わらないもん。←ちょっと言い過ぎ（笑）。
でも、ホントに美味しかった♪。
是非是非一度、お試しあれ。

本日のスープカレーのスープAsia

今日の夕食にて、先日買ってきた「本日のスープカレーのスープAsia」を食す。

うーん、「スープカレー」と言うよりも、「アジアンスープ」って感じ。さらっとしてます。
辛みペーストが付いていて、お好みで辛さを調節。
ひろは味見もせず、全部投入していた・・・。大丈夫か？。
結構辛かったようで、ケホケホとむせちゃってるし。ちゃんと味見しないから（笑）。

美味しかったけど、私としては黄色い箱の「本日のスープカレーのスープ」の方が好きだな。こっちの方が、まさにスープカレー！、って感じだし。

ネットでの購入は、CREATIVE OFFICE CUEのオンラインショップからどーぞ。

本日のスープカレーとルタオのジャージープリン

続き・・・。
池袋でお友達と別れ、東京へ向かう。
東京駅八重洲南口の向かいにある、「北海道フーディスト」へ。
ココは北海道の名産品が売られているお店。東京に来ると必ず寄るの。


ココで、洋ちゃんの「本日のスープカレーのスープAsia」と「すみれのラーメン」を購入。

「本日のスープカレーのスープAsia」は第２弾で、アジアンスープカレーだそう。
今月末頃から北海道で発売。道外では現在ココのお店だけで先行発売中。なので買いに行って来た。

味はどうかなぁ？。近々食べる予定なので、またその時にでも感想を載せましょう。
ちなみに第１弾の黄色い箱のスープカレーも美味しいです！。おすすめ。
このスープカレーの詳細は、コチラからどうぞ。

すみれのラーメンは、もう有名。以前新横浜ラーメン博物館にも出店していたお店。
ウチら二人ともココのラーメンが大好きなので、コレも必ず買って帰るのです。


買い物が終わって地下を通って駅に向かう途中、大丸のデパ地下を通ったら、小樽の有名なお菓子屋さん、「ルタオ」が出店していた （～11/1まで）。
ココは「ドゥーブル フロマージュ」って言うチーズケーキが有名で、インターネットでも販売しているんだけど、 注文殺到で１ヶ月以上は待たなきゃ手に入らないと言うくらい、人気のお店。TVでも紹介されてます。

 
やっぱり素通り出来なくて買っちゃいました、「ジャージープリン」。
チーズケーキも食べたかったんだけど、マロンパイも買ったし、どっちかと言えばプリンの方が好きなので。

初めて食べたけど、コレ、３層になってるみたいね。
ミルク風・濃厚・なめらか、な感じで、一番下にカラメル（私にしてみたらちょっと苦い）。瓶は牛乳瓶を小さくした感じで可愛い。
さっそく食べてみたら、な～まら美味しかったのよぉ。
もっと買ってくれば良かった・・・。でも瓶だから重いし、あまり日持ちがしないのよね（だからネットでも買えない）。
コレは今まで食べたプリンの中で、一番美味しいかも知れない。

各地で行われる「北海道物産展」でも出店しているようだから、その時にはまた買いに行こう。
やっぱり北海道のものは美味しいっす。

芋ようかん（改良）

今日もさつまいもを使って、芋ようかんを作る。
今回は、分量をちょっと変えてみた。

☆材料
粉寒天・・・4g
水・・・300cc
さつまいも・・・400g
三温糖・・・60g

作り方は前回と一緒。裏ごしは粗めにしたけど、全く問題無し。

さっそく頂いてみると、まさに芋ようかん！。美味しかった～。
このくらいの分量がちょうど良いのかも知れない。

前回は水が多かったからか、なんとなく「芋の水ようかん」って感じだったけど、今回はさつまいもの量を多くしたので、芋が全面的に主張している、 そんな感じ（笑）。

寒天を食べ始めてから、ほぼ毎日快腸。良い感じだねぇ。

芋ようかん

今日は、さつまいもを使って、芋ようかんを作る。
ちなみに、芋ようかんと言えば「舟和」だよねぇ。舟和の芋ようかんは、美味しいんだよなぁ。
あんな風に出来ればいいけど。・・・・・無理ね。

☆材料
粉寒天・・・4g
水・・・400cc
さつまいも・・・400g
三温糖・・・40g

さつまいもは、皮を剥いてレンジに入れて加熱し、つぶして裏ごし。
水に粉寒天を加え、沸騰させてよく溶かし、三温糖を加える。
裏ごししたさつまいもと混ぜ合わせ、容器に入れて冷やして固める。

裏ごしするのが一苦労だった。網目が小さいから、なかなか進まないんだもん。次回はザルくらいの粗めで十分だ（笑）。
さつまいもの分量が多かったかな、と思ったけど、もう少し多くても良かったかも。
砂糖（三温糖）も少なかったのか、あまり甘くなかった。でも砂糖を増やすと今度はカロリーが気になるし。
なかなか上手く行かないもんだねぇ・・・。次回に期待！。

オレンジ寒天

今日は、オレンジジュースを使ってオレンジ寒天を作る。

材料
・水・・200cc
・100%オレンジジュース・・・300cc
・粉寒天・・・4g

水に粉寒天を加え、沸騰させてよく溶かし、常温にしたジュースを加えて混ぜ合わせ、型に入れて冷やす。
うーん、簡単だ。

さっそく味見。
昨日のトマト寒天から比べると、もうぜ～んぜんOK。美味しい♪。
水を入れているから、ちょっと味は薄いけどね。でも十分でございます。

で、今朝、出たよぉ。
まだ「すっきり～」ってほどでは無いけど、いつもよりすっきり感はある♪。
コレは良いかもしれない！。￣ｍ￣　ふふ

トマト寒天とその効果

二つ下の記事の「トマト寒天」、味見をした時は「まぁまぁ美味しいかな」と思っていたんだけど、やっぱりトマトジュースが苦手なので、 ２つ３つ食べていくウチに「・・・・まずっ」と言う事に。
でもせっかく作ったんだからと、「今日のノルマ」として、なんとか全部食べきった。
もう二度とトマト寒天は作らないと思う（苦笑）。

でも食後すぐ、おなかに満腹感が。かなり苦しい・・・。
ご飯をたくさん食べ過ぎておなかがいっぱい、っていう満腹感じゃなく、おなかが風船みたいに膨らんでる、そんな感じ（分かるかなぁ？）。
実際、水分を吸収して膨らむんだよね。
確かにコレじゃ、もう他の物を食べる気にはならないわなぁ。

おまけにひろは、１時間もしないうちに便意をもよおし、トイレに突入。早いなぁ。
私は今のところ音沙汰無し（笑）。
でもだんだんとおなかが張ってる感じ。明日には出るといいな。
これからも続けよう。

不細工なショコラロール

金曜日は恒例のパン作り。今日はショコラロール。

でも・・・、何ですか？、この不細工なパンは？（爆笑）。
公開するのも恥ずかしい・・・。

４コに分けたのが、失敗だったなぁ。
こんな風になるのなら、蓋をして食パン風にすれば良かった。

いつもは、生地を２コに分けてそれぞれにチョコを挟んで、伸ばして折り込んで（数回繰り返す）、丸めてケースに入れていたんだけど、 今回はそれを半分づつ切った。だから４コになった。
２次発酵の途中から妙な形になっていって、「まぁいいや」とそのまま続けたら、やっぱりそのまま焼き上がった（笑）。

今度蓋を閉めずに焼くときは、生地を分けない方が良いな。
折り込んだあとに半分に切れば２コになる、そうすればパン屋さんにあるような感じに出来上がるだろうから。
まぁ、見た目よりも、味です。もちろん、美味しゅうございますよぉ。

コレは今日の夕食に。＋ビーフシチューとサラダ。
デザートに、トマト寒天。

ショコラロールの材料はコチラ
強力粉（イーグル）・・・300g
ドライイースト・・・5g
粗塩・・・4g
砂糖・・・15g
バター・・・20g
ぬるま湯・・・150cc
牛乳・・・30cc
脱脂粉乳・・・5g
ショコラシート・・・150g（1/4）

トマト寒天

昨日の「黄金伝説」の 『夢の寒天レシピだけで10日間生活する女達』を見て、さっそく作ってみた。
すぐ影響されるんだよねぇ、私ってば。

何ヶ月か前に「あるある大辞典Ⅱ」で寒天の特集をした時、あまりの反響で寒天が品切れ状態になった事があったでしょう？。
私もその時、寒天ダイエットをやってみたいなと思っていたんだけど、寒天が買えず。
また店頭で見かけるようになったら、と思っているウチにすっかりその事も忘れ・・・。

で、昨日のTVを見て影響されて、今日寒天を買ってきて作ってみた。
今回買ったのは「粉寒天」。何件かスーパーに行ってみたけど、「棒寒天」は見当たらなかったなぁ。
まだ品切れ中なのかしらね？。
でも、粉寒天の方が簡単で良いかも。

材料
・トマトジュース・・・500cc
・粉寒天・・・4g

トマトジュースに粉寒天を加え、沸騰させてよく溶かし、型に入れて冷やすだけ。
簡単ねぇ。
そう言えば、塩も入れた方が良かったんだろうか？。

固まったら、サイの目に切って出来上がり。
アクセントに緑の物があると良いなと思ったけど、ウチにはミントのような小洒落たものは無いので、冷蔵庫にあった三つ葉で代用（笑）。

さっそく味見。・・・・まぁまぁ、美味しいかな。
トマトは好きなんだけど、トマトジュースは苦手でね、寒天にしても何となく後味が残ると言うか・・・。それがちょっと気になる。
次はフルーツ100%のジュースや、芋ようかんも作ってみたい。

明日は快腸かしら？（笑）。ダイエットよりも、まずは便秘を治したいデス。

レーズン食パン

金曜日は、パン作り。今日はレーズン食パン。

今回は、食パンケースの蓋を閉めず、山型にしてみた。
生地を３コに分けてそれぞれ丸めてケースに入れたんだけど、なかなか上手く均等に膨らまないものだわねぇ。
でも焼き色も良い感じで、とても美味しそうです。

コレは今日の夕食に。＋グラタンとサラダ。
切るのは食べる直前。じゃないと、乾いちゃうので。

今日のレーズン食パンの材料はコチラ
強力粉（イーグル）・・・300g
ドライイースト・・・5g
粗塩・・・4g
砂糖・・・15g
バター・・・20g
ぬるま湯・・・150cc
牛乳・・・30cc
脱脂粉乳・・・5g
ふさ干しレーズン・・・150g

うどん本陣山田家

「うどん本陣山田家」さんの 『おいしさいろいろ！山田家冷凍讃岐「ざるうどん」セット』をお取り寄せ。
うどん大好きの私、一度は本場の讃岐うどんを食べてみたかったんだぁ（いつもは冷凍食品の讃岐うどんを食べてマス。それでも十分美味しい）。

ココのお店は、水曜どうでしょうでもおなじみ。
四国八十八ヶ所２の第４夜で、山田家さんのうどんをどうしても食べたかったがために、最後のお寺には行けなかったという（看板の前で終了）、 でもそれだけの価値があるという、ココのうどん屋さん。
そして、どうでしょう本第２号にも紹介されている、ココのうどん屋さん。
そんなに美味しいうどんなのかぁ♪、と私も食べてみたくなって、お取り寄せした。


うどん到着～♪。一袋２人前です。

袋の中身はコチラ。全部冷凍されてます。
・冷凍讃岐うどん（２コ）
・釜だし（１袋）
・天かす（１袋）
・しょうが（２袋）
・ねぎ（２袋）
・すりごま （１袋）

さてさて、どうやって食べようかな～。
冷やしなら、ざるぶっかけだよねぇ。暖かいのなら、釜揚げ。
でも、釜玉うどん、生卵（私は白身の生は嫌いなので黄身だけ）＋生醤油をかけるのも美味しそうだよねぇ。
う～ん、よだれが・・・。（＾￢＾）ジュル。
この週末にいただこう～♪。

それにしても、ホントに便利になった物だよね。
各地の名産品が自宅で味わえるという・・・。
現地にはそう簡単には行けないから、こういう風にお取り寄せをして味が楽しめる、嬉しい事だね。

いろいろパン

今日はパン作り。
ジャムパン、ソーセージロール、ハムロール、カレーパンの４種。


焼き上がり～。
ハムロールには、冷蔵庫にシーチキンがあったのでそれを載せて、マヨネーズをかけてパセリを振ってみた。
ソーセージは、生地を細くして巻き付けたんだけど、巻が弱かったのか二次発酵でゆるゆるになっちゃった。
ジャムパン、焼いている途中でいくつか中のジャムが流出しました。きちんと閉じたつもりだったんだけどねぇ。中身が多すぎたか？。



カレーパン、揚げ上がり～。
楕円形にしたつもりが、揚げたら膨らんで丸くなっちゃった。
でもねぇ、揚げたてだったから、な～まら美味しかったよぉ♪。
具もちゃんとレシピを参考にしたから、味もグー。

今回の材料はコチラ。
強力粉（イーグル）・・・400g
ドライイースト・・・6g
粗塩・・・4g
砂糖・・・30g
バター・・・70g
卵・・・1コ
北海道産脂粉乳・・・適当
牛乳・・・230cc

他に、ハム、ロングソーセージ（今回は辛めの）、苺ジャム。
カレーパンの具は、挽き肉、ピーマン＋玉ねぎ＋にんじん＋ニンニク（みじん切り）。
味付けに、塩こしょう、カレー粉、ケチャップ、顆粒スープの素。
カレーパンの揚げ用に、パン粉。
ドリールに、卵＋塩。

出先で買ったもの

今日は、大宮までお出かけ。
大宮駅構内は今年の３月頃だったかな、「ecute大宮」としてリニューアルオープン。
たくさんの美味しいお店やグッズなどのショップが並んでます。
そのお店の中で、今回買ってきた物を・・・。

「神戸点心PAOPAO」の肉まんと、「神戸コロッケ」の北海道花咲がにのクリームコロッケを購入。
肉まんは、皮はモチモチ、中のお肉もぎっしりと詰まっていて、ボリュームたっぷり。とっても美味しいのデス！。いつも買う。
コロッケは、とろっとしたホワイトソースに花咲ガニが入っていて、美味しかった！。
他にも美味しそうなコロッケがたくさんあったけど、今回はこれだけ。また行ったら、買おう。

「BUZZSEARCH」の、期間限定のロールケーキ。写真は半分に切った後。
秋らしく、表面はくるみかな？、中には栗が入ってます。甘さ控えめで美味しかった。
他に苺のロールケーキもあり。前回行ったときに買って食べたけど、それも美味しかった！。

大宮での買い物は、ほとんど「そごう」。
そこで買ったのがコレ。

コレは、「丸越」さんというお漬物屋さんの「二十日大根の漬け物」。
このお店のこの漬け物が大好きで、大宮に行くと必ず買って帰る。しかも二袋。
その昔、札幌駅前にそごうがあって（現在ビックカメラ）、そのデパ地下に売ってあったこの漬け物、 見た目が可愛かったので何となく買って食べてみたら、すご～く美味しかったの。
それから札幌に行くたびに買っていたんだけど、そのうちそごうは閉店しちゃったし、そごう以外に北海道にお店は無いのよね・・・。
もう二度と食べられないのかと思っていたら、埼玉の大宮そごうにお店が入っているのを知って、行くたびに必ず買う！。
ごくたまに、スーパーで似たようなのが売っているときもあるんだけど、何となく味が違うんだよね。
やっぱりココのが一番！。
ご飯が進みそうだ～。

かぼちゃの煮物

ウチにかぼちゃが丸々１コあったので、かぼちゃの煮物を作ってみた。
Myレシピでは無く、先日のＴＶ「幸せって何だっけ」で細木先生が作っていたレシピで。

ちなみに、先生のレシピは・・・。
・かぼちゃを一口大に切る。
・油（サラダ油＋ごま油）で炒める。
・お酒（大８）、砂糖（大３～４）、みりん（大５）を入れる。
・水をひたひたになるくらいまで入れる。
・醤油（大４）を入れて味見。
・煮立ったら、酢（大２）を入れる。
・煮えたら火を止め、そのまましばらく置いておく。
と、こんな感じだった（簡素だけど）。

「酢」を入れるのがポイントなんだそう。
正直、私はあまり酢が好きじゃないのデス。
でも出演者の方は、みんな「美味しい！」と言っていたから、そんなに美味しいのならと、今日作ってみた。

順調に作っていって、そろそろ酢を入れようと酢を探したら、台所の奥の方にあったんだけど、なんかラベルが色褪せていた。
酢なんてほとんど使わないから、１本買ってもかなり余っちゃうのよねぇ。お寿司をする時は、面倒なのですし酢を買ってるし。
で、賞味期限はいつ？。・・・・・・もう１年前に切れていた。
１ヶ月前に切れていたなら何とか大丈夫かと思ったんだけど（マジ？）、さすがに１年も前のは無理よねぇ。
どうしよう・・・。
ん？、この前使った手巻き寿司用の「すし酢」があった！（笑）。仕方無くコレで代用。
・・・って大丈夫か？。

一応出来たけど・・・・。
Myレシピよりも、マイルドな感じで良い味だとは思う（Myレシピは砂糖多めで酢は入れない）。
でもやっぱり酢の味がするから、私好みの味では無かったデス。
イヤ、たぶん「すし酢」がダメだったんでしょう。きっとそうだ（笑）。

細木先生のレシピ、ホントに美味しそうなんだよね。簡単に出来そうだし。
でも番組のホームページにはレシピが載って無い。
オフィシャルページを作ってレシピを紹介してくれたら良いのにな。

ショコラロール

今日は「ショコラロール」。
とはいえ、柄がロールになっていない。

生地にショコラシートを挟んで、折りこんで折こんで、渦巻きせめて縞々に模様を付けたかったんだけど、何度か作っているんだけど、 なかなか上手くいかないのよね。
頭では、「こう折ったらこんな風になるだろう」と想像しながら折っているんだけどサ。

でも焼き具合は良いし、フワフワだし、チョコも良い感じにとろけて、味はとっても美味しかった！。
今度は上手く柄が付けられるように、頑張ろう。

ちなみに、今回の材料はコチラ。
強力粉（イーグル）・・・300g
ドライイースト・・・5g
粗塩・・・5g
砂糖・・・15g
バター・・・15g
北海道産脱脂粉乳・・・適当
ぬるま水・・・150cc
牛乳・・・30cc

脱脂粉乳なんて、牛乳が入っているんだから要らないと思うんだけど、しかもレシピ本にも入れるなんて載ってもいないんだけど、 コレを入れると風味も何となく良くなる気がするんだよねぇ。
だからいつもスプーンで適当に入れてます。

ベーコンエピ

久しぶりに、パンを焼いてみた。
ここしばらく手湿疹がひどかったので、治るまでパン作りはお休みしてました。

久々に何を作ろうかと、プールで水中ウォーキングをしながら考えていて、ふと思い浮かんだのがコレ、ベーコンエピ。
ハードパン系が好きで、特にベーコンエピやチーズフランスが大好きなんだぁ。

パン作りの本は何冊かあるんだけど、本によって焼く温度と時間がバラバラ。
今回は220度で7分→180度で15分でやってみたけど、焼き色があまり付かず、10分程度延長。
色は付いたものの、焼き過ぎかちょっと固くなっちゃったかな。
レンジにも寄るんだろうけどね。まだいまいちクセがわかってないもので・・・。
それでも十分美味しゅうございました。黒胡椒が効いていてウマウマ♪。

ちなみに、今回の材料はコチラ。
フランスパン粉（リスドォル）・・・300g
ドライイースト・・・3g
粗塩・・・6g
砂糖・・・6g
冷水・・・190cc
ベーコン・・・4枚
黒胡椒・・・適量

のはず。
と言うのも、クッキングスケールが壊れてしまった。
受け皿が取れちゃってグラグラしたまま計ったから、正確な量なのかは微妙なところ。
新しいのに買い替えよう～♪。

３年ぶりの茶碗蒸し

今日は、先日買ったスチームオーブンレンジで、茶碗蒸しに挑戦。

茶碗蒸しを作るのは、今日で２回目。約３年ぶりです（笑）。
以前作った時は、前の電子レンジで作ったんだけど、乾いたりなんだりして、もう散々だった。だからそれ以来作ってない。
ウチには蒸し器が無いの。欲しいんだけど、結構大きいでしょう？、しまっておく場所も無いから、買わなかった。
大きな鍋で蒸し台を使って代用も出来るようだけど、それすらも無いし。
だからとりあえず電子レンジで作ったけど、見事に大失敗。

このスチームのレンジを買ったら、是非作りたかったのが茶碗蒸し。
たまたま冷蔵庫に材料が揃っていたので、今日作ってみた。
具は、鶏肉・海老・椎茸、三つ葉。ダシはちゃんと鰹節から取って、卵と３：１の割合で混ぜて濾す。
フタをして、レンジの「茶碗蒸しコース」をスイッチON。

出来上がったのを見ると、見事に茶碗蒸しの出来上がり！。
プルプルのつるつるで、見た目はまさに料亭の茶碗蒸しそのもの。って大袈裟だけど、それほどうまく出来たのよぉ！。
まさかこんなに上手く出来るとは思わなかった。
あ～、写真に残しておくんだったわ・・・。

味は、十分美味しかったけど、ちょっと塩と醤油が多かったな。次回はその分を減らせば、もう完璧ね。

この分だと、プリンもうまく出来そう♪。
ホントにこのレンジ、買って良かった～。おすすめです、ホントに。

カラッとサクサク！

今日は一日中だるくて、夕食を作るのもいつも以上に面倒だったので、スーパーでレトルトのカレーとお店のお総菜のトンカツを買い、カツカレーにした。

そのお総菜のトンカツ、先日買ったスチームオーブンレンジで温めると、ホントに揚げたてのように、カリッとサクサクに仕上がったのよぉ！。
CMや店頭ではそういう風になると聞いていたけど、さすがに「揚げたて」は言い過ぎでしょう？、なんてちょっと疑ってた。でもホントにそう仕上がったの！。
自分で油で揚げるよりもサクサクだし、余分な油も熱で飛ばしてるのか、全然脂っこくなくて、ちょっとヘルシーな感じ。

トンカツを自分で揚げるとなると、結構手間がかかるんだよね。
下処理をして、下味を付けて、衣を付けて、油で揚げて、それから後始末でしょう？。
温度を間違うと、カラッとは揚がらないし、あまりサクサク感も無い。
それを考えるとお店のお総菜は、揚げ油もパン粉も違うだろうし、時間が経ってもこのレンジのスチームで温めると、揚げたてのサクサク感が得られるから、こっちの方が手軽でずっと美味しい。

滅多にお店でお総菜を買うことは無いんだけど、でも手間もかからず、経済的にも良いかも。
お肉を買うのも、お総菜を買うのも、値段も対して変わらないし。
多少お総菜の方が高いけど、でも家でだとガス代もかかるし、後片付けも油の場合、落ちるのに結構水も使うし、そう考えると買った方が安いよね。

とはいえ、しょっちゅう買ってばかりいるのもなんだけど、たまにはこんな風にして食べるのも悪くはないな。
このオーブンレンジ、買って良かった～♪。

レーズン食パン

金曜日は、パン作り。今日はレーズン食パン。

だいたい作るパンが決まってきてる。食パンならレーズンかショコラ。でもコレが一番美味しい。
他のパンも作ってみたいけど、特にデニッシュやブリオッシュのパンを作ってみたいんだけど、バターたっぷりだから太りそうよね。

今日は捏ねも発酵も順調。
焼き上がってパンケースをオーブンの中から出した時、フチにぶつけてしまい、レンジに傷が付いてしまった。
まだ買って半月しか経ってないのに・・・。(T-T)
一気にテンション↓。せっかく上手く焼き上がったのにな。

今日も美味しく焼き上がった♪。フカフカだし、レーズンも美味しいし。
次回は、ベーコンエピを作りたいな。
フランスパン生地は結構難しいし、前回もいまいちだったので、今度は上手く出来るように頑張ろ～。

ちなみに、レーズン食パンの材料はコチラ
強力粉（イーグル）・・・300g
ドライイースト・・・5g
粗塩・・・4g
砂糖・・・15g
バター・・・20g
冷水・・・180cc
脱脂粉乳・・・10g
ふさ干しレーズン・・・150g