カテゴリー「グルメ・クッキング」の記事

2009年12月25日 (金)

メリークリスマス♪

今日は我が家のクリスマス。
とは言え、年々手抜きになってマス・・・。(; ̄▽ ̄A

何年か前はローストチキンを作ったりもしたし(こんな時代もあったなぁ)、去年まではオードブルも作ったりしていたんだけど・・・。
今年は、チキンはケンタッキーにて購入、オードブルもスーパーで購入。
毎年ひろのリクエストの「マカロニグラタン」は作るけど、それ以外は買って済ませちゃいました・・・。
そのうちグラタンも、冷凍食品の物になったりして・・・、って、さすがにそれは無いか(笑)。

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ケーキは、予約していたnico cakes のガナッシュ。
チョコレートの香りがたまらなく良い!。
甘過ぎず、しっとりとしたケーキで、美味しかった~♪。
やっぱり、ここのケーキはウマウマですぅ。

また来年も、楽しいX'masを迎えられると良いな。

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2009年12月19日 (土)

とめ手羽

東京での夕食は、神田駅南口を出た所にある、「とめ手羽」さん。

今年の夏、東京へ行った時に神田に泊まったんだけど、駅を降りてホテルに向かう途中、ビルにはこのお店の大きな看板が掲げられていたのが、すごく気になってね。
お店の下にはコンビニがあり、飲料水などの買い出しに出掛けた際、歩道にメニューが置いてあったので見てみたら、九州料理のお店で、手羽先やもつ鍋が食べられる事を知り、入ってみたの。

その当時、ウチらはもつ鍋にはまっていてね~、何度か博多のお店からお取り寄せをして、食べていたほど。
だからなおさら、メニューに惹かれたのかも知れない。
で、期待を上回る程の美味しさで、また東京に来た時はリピートしようと思っていたお店。


で、今回も行って来ちゃいました。

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お店の名前にもなっている、「とめ手羽」。
素揚げされて、塩がかかっているだけのシンプルさ。
とは言え、下味や塩にはこだわっていると思うのね。

これが、な~まら美味いんだぁ!。
何本も食べたくなるほど、それこそ「止められない止まらない」。
外はカラッと、中はジューシー、塩味が効いていて、ホントに美味しいの!。
とりあえず二人で二本ずつ注文し、締めにまた二本ずつ追加。
手羽先がこんなに美味しい物だと、改めて思い知らされたわ~♪。


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もつ鍋は、二人前を注文。
ここのもつ鍋は、「あっさり醤油」「京風白味噌」「濃厚辛味噌」の三種類の味があり、「あっさり醤油」を注文。
鍋の締めに麺は欠かせませんので、「チャンポン」も注文。
ちなみに、麺は別注文です。「チャンポン」「五島うどん」「ラーメン」の三種類より。

モツがプリプリで、ダシも良いお味で、な~まら美味いんだぁ!。
二人前なんてペロッと行っちゃう。
足りなくて、モツだけ追加して貰い(野菜も追加出来ます)、最後にチャンポンを入れて、美味しく頂きました。

他にも馬肉料理やさつま揚げなどの九州料理、それと九州と言えば「焼酎」と言うだけあって、色々な種類があります。

東京には神田の他に新宿と五反田に、他は九州にしかお店がありません(現時点で)。
ホントに美味しいので、手羽先やもつ鍋がお好きな方は是非!。おすすめです。
ウチらもまた上京した際には、出掛ける事でしょうなぁ。


コレにて、東京レポはおしまい。

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2009年12月17日 (木)

ねんりん家

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焼き菓子バームクーヘン ねんりん家

マウントバーム「しっかり芽」の方を買ってみた。
ちなみに、丸い形の物は、ストレートバーム「やわらか芽」と言う。

大丸東京店では、いつ行っても行列が出来ていたので、一度も買った事は無い。
今回、月曜の開店時間過ぎに行った時はすでに行列が出来ていたんだけど、デパートを一回りして1Fに降りてみたら、10人程度しか並んでいなかった。
それくらいならと、私も並んで購入。

「しっかり芽」と「やわらか芽」、どっちを買おうかor 両方買おうか、迷ったんだけど、「しっかり芽」のこういう形のバームクーヘンは珍しいので、コレにした。

「皮はカリッ、中は熟成」と言うだけ合って、確かにちょっと固い。
フワッと柔らかいのも良いけど、カリッとした感じもなかなか良いんじゃないかな。
美味しかったですよぉ。

でも、MyBestバウムクーヘンは、やっぱり北菓楼の「妖精の森」ですわ~。

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2009年11月25日 (水)

クリスマスケーキ予約

クリスマスケーキの予約も始まったので、先日予約をしてきた。
お気に入りのお店、「nico cakes」にて。

予約特典として・・・。
・11月中の予約で、1割引&シャンメリー1本サービス。
・12/1~12/13までの予約で、シャンメリー1本サービス。


去年もココのお店で買って、今年は別のお店にしようかとも思ったんだけど、やっぱりココのケーキは美味しいので、リピートしちゃいました。

限定数のあるケーキもあるので、ご予約はお早めに~♪。

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2009年9月30日 (水)

カサ・デ・プラド~小岩井農場

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小岩井農場での昼食は、シチューとステーキのお店「カサ・デ・プラド」にて。
まきば園内にあり、森の中にたたずむ、静かなレストラン。

季節限定のコースメニューもあったんだけど、今回はお店オススメのメニューをセットで注文。
最初に、お水と一緒に小岩井農場で作られた牛乳も出してくれた。
でも私は牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなるので(汗)、ひろに飲んで貰った。
美味しかったようだ。

私が注文したのは、「小岩井農場産やわらかビーフシチュー」のセット。
セットにすれば、スープ・サラダ・パンが付いてくる。
一品ずつ持ってくる度に、丁寧に説明してくれた。
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スープは、じゅんさい入りのコンソメスープ。
あっさりして美味しかったなぁ~。
じゅんさいは好きじゃなかったけど、つるんとコリコリしてて、思ってたより美味しかった。食わず嫌い克服(笑)。

パンは、トマトを練り込んだパンと、小岩井牛乳を使った牛乳パン、小岩井バター付き。
かすかなトマトの味と、牛乳たっぷり使ってます!って感じのパン、フワフワでした♪。

サラダは、地場産の野菜を使った物。
ドレッシングは、小岩井農場のヨーグルトを使ったヨーグルトソース。
野菜はシャキシャキ♪。

メインのビーフシチュー、何時間煮込んだんだろう?or 元々肉質が良いのか、すごく柔らかくて、な~まら美味しかったなぁ♪。
お肉が美味しいと、付け合わせの野菜も美味しく感じるのは何故だろう(笑)。

どれも美味しくて、大満足でした♪。

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ちなみにひろが頼んだのは、「サーロインステーキ」のセット。セットの内容は同じ。
これも柔らかくて美味しかったそう。

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2009年9月21日 (月)

nico cakesのモンブラン♪

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秋になると、モンブランが食べたくなる私♪(秋と言わなくても、年中食べたいけど。)

二人してダイエットのため、ずーっとケーキを我慢していたんだけど、たまには良いっかと言う事で、ケーキ屋さんへ行ってきました~♪。
お気に入りのお店、「nico cakes」にて。

モンブランの他は、ここのお店の人気商品、ロールケーキを使った「ベリーベリー」と(私の分)、ムースショコラ(ひろの分)。

ここのロールケーキはフワッフワなので、このケーキもフワッフワ♪。
な~まら美味しいんだぁ。(≧∇≦)キャー♪

またしばらくケーキは我慢。ダイエット、頑張ろう。

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2009年9月14日 (月)

帰省~北海道のお土産

帰省の記事もこれで最後。
もう帰省してから一ヶ月近く経つというのに、相変わらずのんびりとちんたら書いている自分に、呆れるわ・・・。

お土産はいつも新千歳空港まで買い出しに出掛ける。
空港なら、北海道銘菓はほとんど揃うしね。
出掛けた時は、もうお盆も過ぎ、道内の学校は始まっていた頃なので、空港は通常の混雑よりも少し人が多かったくらい。

空港で一番の人気店、「花畑牧場」の直営店。
去年行った時は、お盆休み真っ只中と言うこともあり、長ーい行列が出来ていたけど、今回は10人ちょいくらいしか並んでいなかった。
この状況ならすぐに買えそうだと、並んでみる。
一度に10人ずつお店に誘導されるので、ウチらは二組目。5分も待たないうちに誘導されショップに入る。

今、生キャラメルは色んな味が出てるのね。
ひろは「チョコ」と「コーヒー」、私は「いちご」と「宮崎マンゴー」、「プレーン」も数個購入。

他に、「カチョカヴァロ」と言うチーズも購入。
この前食べてみたけど、正直「・・・( ̄  ̄;) うーん」と言う感じ。
切って、熱したフライパンで強火で焼くんだけど、焦げ目がつく前にどろ~んと溶けちゃって。
本来は、焦げた部分がカリカリ、中はトロ~リ、となるらしいんだけどね。
全部とろけてしまいました。
あと半分残っているので、スライスして、ピザトーストにでも使おうかと。

それと、もう一つ人気なのが、「じゃがポックル」。
これも入荷と同時に即完売という状況だったけど、今回は山のように積まれていたなぁ。
とは言え、きっと繁盛期には完売状態だったでしょう、たぶん・・・。

今回、目に止まって買ってきた物が、大当たりだったお菓子がある。
それがコチラ。
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札幌カリーせんべい カリカリまだある?」。 一箱8コ入り。

カレーが好きなので、とりあえず一箱買ってきたんだけど、これがなまら美味い!。
一口食べたら、それこそ、やめられない止まらない~♪。
カリカリで、カレーのスパイスが効いていてちょっとピリッとして、おやつにはもちろん、お酒のつまみにも良いんだわ~。( ̄▽ ̄)ニヤ
もう何箱か買ってくれば良かった。
これはオススメですぞ。

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2009年9月12日 (土)

帰省~函館市内観光

帰省最終日。
この日は、帰省期間中、一番良い天気だった。
前日の雨の影響で、フェーン現象もあったせいか、暑い一日だった。

まずは、「五稜郭タワー」へ。
五稜郭へは、2001年に一度行っているんだけど、2006年に新タワーに建て替えられたので、再度行ってみたかったのよね。
それに、これも有名だし。「函館滅亡!? イカール星人襲来」(YouTubeより)。

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新五稜郭タワーと、展望室から見た五稜郭。


その後、函館駅前へ。
駐車場に車を停め、函館朝市を通り、金森赤レンガ倉庫街へ向かう。

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こんなに良い天気になるんだったら、函館山に登りたかったなぁ。
少し買い物をして、昼食を食べに函館朝市へ戻る。


函館朝市内にある「どんぶり横丁市場」へ。
すごく綺麗に明るい感じに変わってたなぁ。その中の一軒、「たびじ」さんに入る。

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私が注文したのは、三食丼(カニ+いくら+エビ)。
いくらはプチプチ、エビはプリプリで、美味しかったです~。
ここでは、活イカも食べられます。
生け簀で泳いでいるイカをすぐ捌くので、げそ部分がウヨウヨと踊ってるの(他のお客さんが注文してました)。

これで、函館観光はおしまい。
もっとゆっくり見たかったんだけどねぇ。また来よう。

最後は、フェリーで津軽海峡を渡ります。
つづく・・・。

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2009年9月 9日 (水)

帰省~カニ飯&大沼だんご

予想通り、函館に向かう道路は空いていて、順調に南下。
伊達の道の駅を出てから約一時間後、長万部に到着。

長万部と言えば、「カニ」でございます。ここでお昼。
駅弁でも有名、「かにめし本舗かなや (ドライブインかなや)」へ入る。
いつも長万部に来たら、他のお店に行っていたんだけど(かなやさんのかに飯は、駅弁で何度か食べていたので)、今回は電車で来なかったため、駅弁は食べられなかったし、お店では食べた事が無かったので、ここにした。

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駅弁と全く同じトッピング。お店ではお味噌汁付き♪。 

お腹もいっぱいになって、さらに南下。
八雲を過ぎ、イカめしで有名な森町を過ぎて、お待ちかねの「大沼公園」に到着。
ここに来たら、絶対に欠かせないのが「大沼だんご」!。
去年電車で帰省した時、行きの電車では売り切れで買えず、帰りの電車では積み込まれなかったため、食べられず・・・。
やっと今年、食べられました~。

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沼の家さんの「大沼だんご」は、胡麻+正油、あんこ+正油の2種類。
私はあんこの方が好きなので、「あんこ+正油」を購入。

天気が良ければ、大沼公園で景色を見ながら食べたかったんだけど、雨でそれも叶わず。
とりあえず、持ち帰る事に。
後ほど頂きましたが、何年経っても変わらぬ味、柔らかい一口サイズの団子、正油もあんこも絶妙な味で、飽きずに何個でも食べられそうなほど、美味しいです♪。

車はいよいよ函館へ。

つづく・・・。

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2009年9月 8日 (火)

帰省~雪印パーラー

昔から、札幌に行くと必ずと言って良いほど立ち寄るお店がある。
札幌駅南口から、大通り方面に向かった所にある、「雪印パーラー」。
ここのアイスクリームは、美味しいんですよぉ♪。

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中でも、一番のオススメは、コレ。 「スノーロイヤルスペシャル」
「宮内庁御用達」とでも言うんでしょうか、天皇・皇后両陛下のために特別に作られたバニラアイスクリーム。
なまら美味しい♪。必ずコレを食べます。

今回、変わったメニューもあった。
ここはパフェも各種(普通サイズ~ジャンボサイズ)あるんだけど、コレは・・・。
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今はもう終わってしまったけど、この時はまだ24時間テレビの前だったので、その企画で作ったようで(24時間テレビに募金させて頂きます、と書いてあったし)。
ホント、よく走ったよねぇ。ゴールが生中継されなかったのは残念だったけど。

つづく・・・。

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